De combinatie van verse pecorino en tuinbonen is een van de eenvoudigste en meest symbolische gastronomische rituelen van het Italiaanse voorjaar. Vooral in Midden-Italië, van het platteland rond Lazio en Rome tot Umbrië en de Marken, viert men hiermee de komst van de eerste seizoensgroenten, met een balans die zowel direct als perfect is: de licht bittere, groenteachtige zoetheid van de tuinbonen ontmoet het ziltige en volle mondgevoel van de pecorino. Dit zorgt voor een harmonieuze tegenstelling die al eeuwenlang picknicks, uitstapjes op het platteland en informele lentemaaltijden vergezelt.

In deze context is de ideale wijn fris, geurig en in staat het gehemelte te reinigen. Onder de witte wijnen onderscheiden zich vooral Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave en Gavi, allemaal met levendige zuren en een subtiel aromatisch profiel, die mooi aansluiten bij de melkachtige tonen van de kaas en het groene karakter van de tuinbonen. Ook sommige lichte en jonge rode wijnen, licht gekoeld geserveerd, combineren prettig met dit gerecht: de beste keuzes zijn Schiava, Frappato, jonge Pinot Nero of een licht gestructureerde Dolcetto – wijnen met knapperig fruit en zachte tannines, die de frisheid van de eerste lentegroenten niet overheersen.

Toscana Vermentino IGT Albablu 2024 Campo alle Comete

Toscana Vermentino IGT Albablu 2024 Campo alle Comete

0,75 ℓ
11,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Toscana IGT Trebbiano Bòggina B 2023 Petrolo

Toscana IGT Trebbiano Bòggina B 2023 Petrolo

0,75 ℓ
56,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  75,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 10 beschikbaar
Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
11,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 11,80 €
Brut Metodo Classico Limited Edition Fallen Fruit Dubl

Brut Metodo Classico Limited Edition Fallen Fruit Dubl

0,75 ℓ, In Geschenkdoos
92
Kwantumkorting 5%
45,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  60,80 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 48 €
Nog maar 3 beschikbaar
Vermentino di Sardegna DOC Unda 2023 Bentu Luna

Vermentino di Sardegna DOC Unda 2023 Bentu Luna

0,75 ℓ
15,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Salento IGP Vermentino 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Salento IGP Vermentino 2024 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
8,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 8,70 €
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Millesimé 2016 Mirizzi

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Millesimé 2016 Mirizzi

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
55 €
per fles  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 57,90 €
Nog maar 7 beschikbaar
Cirò DOC Bianco Segno 2024 Librandi

Cirò DOC Bianco Segno 2024 Librandi

0,75 ℓ
9,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Vermentino di Gallura DOCG Taerra 2024 Cantina Tani

Vermentino di Gallura DOCG Taerra 2024 Cantina Tani

0,75 ℓ
Korting 15%
16,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 19,40 € 
Terre Siciliane IGT Frappato Bio Vegan 2024 Nicosia

Terre Siciliane IGT Frappato Bio Vegan 2024 Nicosia

0,75 ℓ
Korting 9%
9 €
per fles  (0,75 ℓ)  12 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 9,90 € 
Nog maar 5 beschikbaar
Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2025 Lunae

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2025 Lunae

0,75 ℓ
18,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkdoos
21,70 €
per fles  (1,5 ℓ)  14,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Falerno del Massico Bianco DOC 2024 Villa Matilde

Falerno del Massico Bianco DOC 2024 Villa Matilde

0,75 ℓ
15,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 beschikbaar
Romagna DOC Trebbiano 2024 Romio

Romagna DOC Trebbiano 2024 Romio

0,75 ℓ
Korting 30%
7,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  9,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 10,50 € 
Voorraad bijna op
Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

Bolgheri Vermentino DOC Botro dei Fichi 2024 Tenuta Meraviglia

0,75 ℓ
18,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  24,93 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Roccamonfina Falanghina IGT Sinuessa 2024 Villa Matilde

Roccamonfina Falanghina IGT Sinuessa 2024 Villa Matilde

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
13,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,47 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 13,80 €
Maremma Toscana DOC Vermentino 2024 Rocca di Frassinello

Maremma Toscana DOC Vermentino 2024 Rocca di Frassinello

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
11,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 11,80 €
Voorraad bijna op
Trebbiano d'Abruzzo DOC Adrio 2024 Orlandi Contucci Ponno

Trebbiano d'Abruzzo DOC Adrio 2024 Orlandi Contucci Ponno

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
11,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 12,50 €
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid