Kombinationen av färsk pecorino och bondbönor är en av de enklaste och mest symboliska gastronomiska traditionerna under den italienska våren. Särskilt utbredd i mellersta Italien, från landsbygden kring Lazio och Rom till Umbrien och Marche, hyllar denna sedvänja ankomsten av de första säsongsgrönsakerna genom en balans som är lika omedelbar som perfekt: den vegetabiliska och lätt örtiga sötman i bondbönorna möter pecorinons sälta och mjuka fyllighet och skapar en harmonisk kontrast som i århundraden har varit en självklar följeslagare till picknickar, utflykter och lediga vårbord.

I detta sammanhang passar ett friskt, doftande vin som fräschar upp gommen perfekt. Bland vitt vin utmärker sig särskilt Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave och Gavi – alla har livlig syra och subtila aromprofiler som passar fint till ostens mjölkiga toner och bönornas friska inslag. Även vissa lättare och unga röda, serverade lätt kylda, kan gå utmärkt ihop med denna rätt: bland de bästa är Schiava, Frappato, ung Pinot Nero eller en lättstrukturerad Dolcetto – viner med frisk frukt och mjuka tanniner som inte tar över vårens första smakupplevelser.

Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2024 Marchesi Mazzei

Maremma Toscana DOC Vermentino Belguardo 2024 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
13,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 13,90 € 
Endast 10 kvar.
Soave DOC Le Calle 2024 Ilatium Morini

Soave DOC Le Calle 2024 Ilatium Morini

0,75 ℓ
Nedsatt 23%
13,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 17,40 € 
Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino

0,75 ℓ
12,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Sicilia DOC Frappato Colori di Sicilia 2024 Feudi del Pisciotto

Sicilia DOC Frappato Colori di Sicilia 2024 Feudi del Pisciotto

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
11 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 12,30 € 
Endast 4 kvar.
Romagna DOC Trebbiano Bro' 2024 Noelia Ricci

Romagna DOC Trebbiano Bro' 2024 Noelia Ricci

0,75 ℓ
16,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Verdicchio di Matelica DOC Vigneti del Cerro 2025 Belisario

Verdicchio di Matelica DOC Vigneti del Cerro 2025 Belisario

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
10,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 11,30 €
Tar snart slut
Collio DOC Pinot Bianco 2025 Russiz Superiore

Collio DOC Pinot Bianco 2025 Russiz Superiore

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
20,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 22,40 € 
Abruzzo Pecorino DOC 2023 Terzini

Abruzzo Pecorino DOC 2023 Terzini

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
14,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 15,70 €
Etna DOC Rosso Contrada Feudo 2022 Girolamo Russo

Etna DOC Rosso Contrada Feudo 2022 Girolamo Russo

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
63,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  84,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 71 € 
Endast 3 kvar.
Irpinia DOC Falanghina Lila 2025 Tenuta Cavalier Pepe

Irpinia DOC Falanghina Lila 2025 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
10,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 11,80 € 
Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Tenuta Le Colonne

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
11,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 11,90 € 
Lugana DOC Annaberta 2024 Cottini

Lugana DOC Annaberta 2024 Cottini

0,75 ℓ
16,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Collio DOC Pinot Bianco 2025 Cormòns

Collio DOC Pinot Bianco 2025 Cormòns

0,75 ℓ
13,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Puglia IGP Negroamaro Lu Ceppu 2025 Masca del Tacco

Puglia IGP Negroamaro Lu Ceppu 2025 Masca del Tacco

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
14,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 15,60 €
Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Pinot Bianco 2023 Cantina Caldaro

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Pinot Bianco 2023 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
24,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Etna Rosato DOC 2025 Tornatore

Etna Rosato DOC 2025 Tornatore

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 21,10 € 
Endast 12 kvar.
Lazio Vermentino IGT Le Coste 2024 Federici

Lazio Vermentino IGT Le Coste 2024 Federici

0,75 ℓ
Ej rabatterbar
8,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Brut Metodo Classico Limited Edition Fallen Fruit Dubl

Brut Metodo Classico Limited Edition Fallen Fruit Dubl

0,75 ℓ, I Låda
92
Nedsatt 20%
38,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  51,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 48 € 
Endast 3 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy