Valpolicella Ripasso is een rode DOC-wijn uit de regio Veneto, uitsluitend geproduceerd in het Valpolicella-gebied, in de provincie Verona, van inheemse wijnstokken zoals Corvina, Corvinone en Rondinella, plus andere lokale variëteiten die volgens de specificatie zijn toegestaan.
Het zijn dezelfde druiven die worden gebruikt voor de productie van Amarone en Recioto.
De traditionele wijnbereidingstechniek van de "ripasso" bestaat uit het contact van de Valpolicella-basiswijn met de resterende pulp van Amarone, min of meer gedroogd, voor ongeveer 15-20 dagen.

Ook andere wijnen, de Veronese-wijnen zoals "Campofiorin" van het Masi-domein en "Secco Bertani" van de gelijknamige kelder, zijn geboren uit dezelfde productietechniek als Ripasso. Het resultaat is een wijn met een robijnrode laag, die etherische hints van rode bessen naar de neus ontwikkelt, vaak verrijkt met geroosterde tonen, vanille en tabak; meer gestructureerd en langer houdbaar dan de basiswijn, meer alcohol maar ook ronder en harmonieuzer. Door zijn kenmerken is deze wijn bijzonder geschikt als begeleider van winterse voorgerechten, hoofdgerechten, vleeswaren en oudere kazen.  Valpolicella Ripasso kan de volgende specificaties hebben: Classico indien geproduceerd in het deelgebied inclusief de gemeenten die deel uitmaken van de Valpolicella Classico of Valpantena indien geproduceerd in de Valpantena-vallei.
Superiore indien de rijping in vaten plaatsvindt gedurende minimaal 12 maanden vanaf 1 januari na de oogst en het alcoholgehalte hoger is dan 12% bij consumptie.

Ontdek Valpolicella Ripasso met deze selectie die onze sommeliers voor u hebben voorbereid!

Valpolicella Ripasso DOC 2021

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Villamatta

0,75 ℓ
Italië, Veneto
Wit vlees, Vleesragout, Wilde vogels
Actie
8,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  11,20 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 14,90 € 
Laagste prijs: 8,40 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Edizione Vintage 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Edizione Vintage 2020 Sartori di Verona

0,75 ℓ
Italië, Veneto
Stoofvlees, Gegrild rood vlees, Gebraden vlees, Champignons
Actie
9,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 12,30 € 
Laagste prijs: 9,70 € 
Valpolicella Superiore Ripasso DOC Ca' Vegar Montaer 2020

Valpolicella Superiore Ripasso DOC Ca' Vegar Montaer 2020 Cantina Castelnuovo del Garda

0,75 ℓ
Italië, Veneto
Wild, Stoofvlees
Korting 9%
9,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 13,60 € 
Laagste prijs: 11 € 
Nog maar 6 beschikbaar
Valpolicella Ripasso DOC 2021

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

0,75 ℓ
Gegrild rood vlees, Stoofvlees, Gebraden vlees, Gerijpte kazen
Actie
10 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,33 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 14 € 
Laagste prijs: 10 € 
Valpolicella Ripasso DOC 2021

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Dal Moro

0,75 ℓ
Gerijpte kazen, Gegrild rood vlees, Stoofvlees
Korting 30%
10,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 14,90 € 
Laagste prijs: 14,90 € 
Valpolicella Ripasso DOC 2020

Valpolicella Ripasso DOC 2020 Le Arche

0,75 ℓ
Italië, Veneto
Gerijpte kazen, Rood vlees, Gebraden vlees
Korting 17%
10,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 12,60 € 
Laagste prijs: 12,60 € 
Valpolicella Ripasso DOC 2020

Valpolicella Ripasso DOC 2020 Niviana

0,75 ℓ
92
93
Rood vlees, Champignons, Soepen
Actie
10,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 13,90 € 
Laagste prijs: 10,20 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
92
93
Gerijpte kazen, Wild, Gebraden vlees
Actie
11,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 17,90 € 
Laagste prijs: 11,20 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 Villa Annaberta

0,75 ℓ
Stoofvlees, Gebraden vlees, Pasta gerechten, Gerijpte kazen
Korting 15%
11,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 13,50 € 
Laagste prijs: 13,40 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2021

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vigneti di Torbe 2021 Domini Veneti

0,75 ℓ
Rood vlees, Gegrild rood vlees
Actie
11,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 13,70 € 
Laagste prijs: 11,60 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

0,75 ℓ
Gerijpte kazen, Gebraden vlees, Wild
Korting 15%
11,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 14,10 € 
Laagste prijs: 13,90 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 Zonin

0,75 ℓ
Gegrild rood vlees, Rood vlees, Gerijpte kazen, Pasta gerechten
Actie
12,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 13,60 € 
Laagste prijs: 12,20 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Biologico 2018

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Biologico 2018 Domini Veneti

0,75 ℓ
Italië, Veneto
Gegrild rood vlees, Stoofvlees, Rood vlees
Actie
12,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 15,20 € 
Laagste prijs: 12,90 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2021

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2021 Fabiano

0,75 ℓ
Wild, Gebraden vlees
Korting 14%
12,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 15,10 € 
Laagste prijs: 15,10 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Capitel San Rocco 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Capitel San Rocco 2020 Tedeschi

0,75 ℓ
90
Wild, Pasta gerechten, Rood vlees, Gerijpte kazen
Korting 20%
13,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,40 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 18,90 € 
Laagste prijs: 17,40 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2019

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2019 Bolla

0,75 ℓ
Gerijpte kazen, Rood vlees, Gegrild rood vlees
14,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 2020 Cesari

0,75 ℓ
Stoofvlees, Gegrild rood vlees, Wild
Korting 7%
14,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 15,30 € 
Laagste prijs: 15,30 € 
Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2020

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2020 Bertani

0,75 ℓ
Pasta gerechten, Gebraden vlees, Gerijpte kazen, Gegrild rood vlees, Risotto, Champignons
Korting 12%
14,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 16,30 € 
Laagste prijs: 16,20 € 
Gratis verzending
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid