Valpolicella Ripasso är ett DOC-rött vin från Veneto, producerat exklusivt i Valpolicella-området, i provinsen Verona, från inhemska vinstockar som Corvina, Corvinone och Rondinella, plus andra lokala sorter som tillåts enligt specifikationen.

I huvudsak är det samma druvor som används för produktionen av Amarone och Recioto . Den traditionella vinframställningstekniken för "ripasso" består i att det basala Valpolicella-vinet kommer i kontakt med resterna av Amarone , mer eller mindre torkade, i cirka 15-20 dagar. Även andra viner, Veronesi som "Campofiorin" från Cantina Masi och "Secco Bertani" från den homonyma vingården, är födda från samma produktionsteknik som Ripasso.

Resultatet är ett vin med en rubinröd mantel, som på näsan utvecklar eteriska inslag av röda bär, ofta berikade med rostade toner, vanilj och tobak; mer strukturerat och långlivat än basvinet , mer alkoholhaltigt men också mer avrundat och harmoniskt . Dess egenskaper gör detta vin särskilt lämpligt att komplettera vinterns första rätter, andra rätter, charkuterier och medelåldrade ostar.

Valpolicella Ripasso kan ta emot följande valörer:
  • Klassisk om den produceras i delområdet som omfattar de kommuner som ingår i den klassiska Valpolicella.
  • Valpantena om den produceras i Valpantenadalen.
  • Högre om lagringen på fat sker i minst 12 månader från och med den 1 januari efter skörden och alkoholhalten är högre än 12 % för konsumtion.
Valpolicella Ripasso DOC 2021

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Villamatta

0,75 ℓ
Italien, Veneto
Fågelvilt, Köttfärssås, Vitt kött
Rea
8,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  11,20 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 14,90 € 
Lägsta pris: 8,40 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Edizione Vintage 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Edizione Vintage 2020 Sartori di Verona

0,75 ℓ
Italien, Veneto
Svamp, Stekar, Grillat rött kött, Stuvat kött
Rea
9,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 12,30 € 
Lägsta pris: 9,70 € 
Valpolicella Superiore Ripasso DOC Ca' Vegar Montaer 2020

Valpolicella Superiore Ripasso DOC Ca' Vegar Montaer 2020 Cantina Castelnuovo del Garda

0,75 ℓ
Italien, Veneto
Vilt, Stuvat kött
Rabatt 9%
9,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 13,60 € 
Lägsta pris: 11 € 
Endast 4 kvar.
Valpolicella Ripasso DOC 2021

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Dal Moro

0,75 ℓ
Stuvat kött, Grillat rött kött, Mognade ostar
Rabatt 30%
10,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 14,90 € 
Lägsta pris: 14,90 € 
Valpolicella Ripasso DOC 2020

Valpolicella Ripasso DOC 2020 Le Arche

0,75 ℓ
Italien, Veneto
Rött kött, Stekar, Mognade ostar
Rabatt 17%
10,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 12,60 € 
Lägsta pris: 12,60 € 
Valpolicella Ripasso DOC 2020

Valpolicella Ripasso DOC 2020 Niviana

0,75 ℓ
92
93
Svamp, Soppor, Rött kött
Rea
10,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 13,90 € 
Lägsta pris: 10,20 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Collezione del Conte 2020 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
92
93
Vilt, Stekar, Mognade ostar
Rea
11,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 17,90 € 
Lägsta pris: 11,20 € 
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 Villa Annaberta

0,75 ℓ
Första kurser, Stekar, Mognade ostar, Stuvat kött
Mängdrabatt 5%
12,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 13,50 €
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2020 Zonin

0,75 ℓ
Grillat rött kött, Mognade ostar, Rött kött, Första kurser
13,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Valpolicella Ripasso DOC 2021

Valpolicella Ripasso DOC 2021 Casalforte

0,75 ℓ
Stuvat kött, Grillat rött kött, Stekar, Mognade ostar
Mängdrabatt 5%
13,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 14 €
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Torre del Falasco 2020 Cantina Valpantena

0,75 ℓ
Mognade ostar, Vilt, Stekar
Mängdrabatt 5%
13,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 14,10 €
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2019

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Le Poiane 2019 Bolla

0,75 ℓ
Grillat rött kött, Rött kött, Mognade ostar
14,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 2020

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Mara 2020 Cesari

0,75 ℓ
Grillat rött kött, Vilt, Stuvat kött
Rabatt 7%
14,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 15,30 € 
Lägsta pris: 15,30 € 
Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2021

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2021 Bertani

0,75 ℓ
Första kurser, Mognade ostar, Stekar, Grillat rött kött, Risotto, Svamp
Rea
14,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 14,70 € 
Lägsta pris: 14,70 € 
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2021

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2021 Fabiano

0,75 ℓ
Stekar, Vilt
Mängdrabatt 5%
14,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 15,10 €
Valpolicella Ripasso DOC Corte Giara La Groletta 2022

Valpolicella Ripasso DOC La Groletta 2022 Corte Giara

0,75 ℓ
90
90
Vitt kött, Mognade ostar, Rött kött
14,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Maran 2019

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Maran 2019 Domini Veneti

0,75 ℓ
Grillat rött kött, Stekar, Rött kött
14,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2020 Tommasi

0,75 ℓ
91
90
92
Mognade ostar, Vitt kött, Rött kött
14,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Efter ditt uttryckliga godkännande använder Vino.com tredjepartspartners profileringscookies för att erbjuda dig information och reklam i linje med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy