🎅🏼 Laatste dagen voor leveringen voor Kerstmis, haast je! Je hebt nog:

De combinatie van rode wijnen en wildgerechten is een verfijnde keuze die de intense en complexe smaken van beide versterkt. De meest geschikte rode wijnen bij wild zijn volle wijnen, met robuuste tannines en een goede structuur, die in staat zijn de aromatische kracht van de gerechten in evenwicht te brengen en te completeren.

Onder de ideale wijnen vinden we Barolo , Brunello di Montalcino , Amarone della Valpolicella en Syrah, die met hun kruidige, tanninerijke en rijpe fruittonen perfect trouwen met de rijkdom en sappigheid van wild. Nebbiolo en Cabernet Sauvignon kunnen ook uitstekende combinaties bieden dankzij hun complexiteit en aromatische diepte.

Voor gerechten op basis van wild zwijn , zoals het klassieke gestoofde everzwijn, verdient het bijvoorbeeld de voorkeur om rode wijnen te kiezen met een sterk karakter en een goede zuurgraad, die de vette en wilde tonen van het vlees kunnen tegengaan. Amarone della Valpolicella blijkt met zijn intense en fruitige smaak een uitstekende keuze, net als Brunello di Montalcino, die met zijn krachtige en tanninestructuur de smaken van het wilde zwijn versterkt, waardoor een harmonieus evenwicht tussen wijn en gerecht ontstaat.

Een ander voorbeeld zijn pastavoorgerechten met wildragù , zoals haas. In dit geval is het raadzaam om rode wijnen te combineren met een goede structuur, zachte tannines en een aromatische complexiteit die de intense en aardse smaken van de hazenragù kunnen versterken. De ideale wijnen zijn wijnen die elegantie en robuustheid combineren, met kruidige en fruitige tonen die harmoniëren met de sterke smaak van hazenvlees, zoals Chianti Classico Riserva, Vino Nobile di Montepulciano of Montepulciano d'Abruzzo en Nebbiolo, wijnen die dankzij hun complexiteit en tonen van kreupelhout en kruiden, bieden een verfijnde begeleiding bij pastagerechten met hazenragù, waardoor de algehele smaakervaring wordt versterkt.

Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2022 Marchesi Antinori

Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2022 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
53,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  71,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 8 beschikbaar
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Lagrein 2022 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Lagrein 2022 Erste Neue

0,75 ℓ
18,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Barbaresco DOCG 2021 Ceretto

Barbaresco DOCG 2021 Ceretto

0,75 ℓ
92
93
49,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  65,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 2 beschikbaar
Nobile di Montepulciano DOCG Asinone 2021 Poliziano

Nobile di Montepulciano DOCG Asinone 2021 Poliziano

0,75 ℓ
93
94
54 €
per fles  (0,75 ℓ)  72 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Ribera del Duero DO Tempranillo 2022 Emilio Moro

Ribera del Duero DO Tempranillo 2022 Emilio Moro

0,75 ℓ
27,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 3 beschikbaar
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Gerardo Cesari

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Gerardo Cesari

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
91
90
Korting 15%
78 €
per fles  (1,5 ℓ)  52 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 92 € 
Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

Salento IGT Coribante 2024 Castello Monaci

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
12,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 13,60 €
Voorraad bijna op
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vinci 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vinci 2020 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
93
Kwantumkorting 5%
30,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 32,50 €
Toscana IGT Sangiovese Cepparello 2022 Isole e Olena

Toscana IGT Sangiovese Cepparello 2022 Isole e Olena

0,75 ℓ
118 €
per fles  (0,75 ℓ)  157,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ
95
94
15,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Barbera d'Asti Superiore DOCG La Bogliona 2019 Scarpa

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Bogliona 2019 Scarpa

0,75 ℓ
46,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  62 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Barolo DOCG 2021 Oddero Poderi e Cantine

Barolo DOCG 2021 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
45 €
per fles  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 7 beschikbaar
Primitivo di Manduria DOP 2023 Salsedine

Primitivo di Manduria DOP 2023 Salsedine

0,75 ℓ
93
96
Kwantumkorting 5%
14,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 15,40 €
Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2023 Marchesi Antinori

Chianti Superiore DOCG Santa Cristina 2023 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
10,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Voorraad bijna op
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Castello Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ, In Geschenkkist
Korting 10%
44,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  59,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 49,90 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Grieser Lagrein Riserva Prestige 2022 Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige DOC Grieser Lagrein Riserva Prestige 2022 Cantina di Bolzano

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkdoos
Korting 16%
48,70 €
per fles  (1,5 ℓ)  32,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 58 € 
Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Rosso d'Italia Collezione Cinquanta San Marzano

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
93
95
Korting 15%
44,20 €
per fles  (1,5 ℓ)  29,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 52 € 
Voorraad bijna op
Riverina Shiraz Cabernet GI Family Selection 2022 De Bortoli

Riverina Shiraz Cabernet GI Family Selection 2022 De Bortoli

0,75 ℓ
Kwantumkorting 5%
9,40 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,53 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 9,90 €
Voorraad bijna op
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid