🔥 EXTRA KORTING: €20 bij een aankoop van €250 met de code VINB5G2! Nu gebruiken! ⏳ Verloopt over:

De combinatie van rode wijnen en wildgerechten is een verfijnde keuze die de intense en complexe smaken van beide versterkt. De meest geschikte rode wijnen bij wild zijn volle wijnen, met robuuste tannines en een goede structuur, die in staat zijn de aromatische kracht van de gerechten in evenwicht te brengen en te completeren.

Onder de ideale wijnen vinden we Barolo , Brunello di Montalcino , Amarone della Valpolicella en Syrah, die met hun kruidige, tanninerijke en rijpe fruittonen perfect trouwen met de rijkdom en sappigheid van wild. Nebbiolo en Cabernet Sauvignon kunnen ook uitstekende combinaties bieden dankzij hun complexiteit en aromatische diepte.

Voor gerechten op basis van wild zwijn , zoals het klassieke gestoofde everzwijn, verdient het bijvoorbeeld de voorkeur om rode wijnen te kiezen met een sterk karakter en een goede zuurgraad, die de vette en wilde tonen van het vlees kunnen tegengaan. Amarone della Valpolicella blijkt met zijn intense en fruitige smaak een uitstekende keuze, net als Brunello di Montalcino, die met zijn krachtige en tanninestructuur de smaken van het wilde zwijn versterkt, waardoor een harmonieus evenwicht tussen wijn en gerecht ontstaat.

Een ander voorbeeld zijn pastavoorgerechten met wildragù , zoals haas. In dit geval is het raadzaam om rode wijnen te combineren met een goede structuur, zachte tannines en een aromatische complexiteit die de intense en aardse smaken van de hazenragù kunnen versterken. De ideale wijnen zijn wijnen die elegantie en robuustheid combineren, met kruidige en fruitige tonen die harmoniëren met de sterke smaak van hazenvlees, zoals Chianti Classico Riserva, Vino Nobile di Montepulciano of Montepulciano d'Abruzzo en Nebbiolo, wijnen die dankzij hun complexiteit en tonen van kreupelhout en kruiden, bieden een verfijnde begeleiding bij pastagerechten met hazenragù, waardoor de algehele smaakervaring wordt versterkt.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Secondo Marco

0,75 ℓ
61,50 
per fles  (0,75 ℓ)  82 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Sicilia DOC Duca Enrico 2021 Duca di Salaparuta

0,75 ℓ
66,50 
per fles  (0,75 ℓ)  88,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Gioia del Colle DOC Primitivo 17 Vigneto Montevella 2022 Polvanera

0,75 ℓ
Korting 5%
25,40 
per fles  (0,75 ℓ)  33,87 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 26,80 € 
Voorraad bijna op

Brunello di Montalcino DOCG 2020 Mastrojanni

0,75 ℓ
94
94
Kwantumkorting 5%
51 
per fles  (0,75 ℓ)  68 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
 incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 53,90 €
Gratis verzending

Barbaresco DOCG Riserva Pajé 2020 Produttori del Barbaresco

0,75 ℓ
93
94
59,50 
per fles  (0,75 ℓ)  79,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Chianti Classico DOCG Riserva Brolio 2022 Ricasoli 1141

0,75 ℓ
95
92
94
27,40 
per fles  (0,75 ℓ)  36,53 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Brunello di Montalcino DOCG 2020 La Poderina

0,75 ℓ, In Geschenkkist
92
39,30 
per fles  (0,75 ℓ)  52,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

10 Vendemmie Limited Edition Tenuta Ulisse

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkdoos
99
Korting 10%
56 
per fles  (1,5 ℓ)  37,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 62,90 € 
Gratis verzending

Puglia IGT Primitivo 2024 Salsedine

0,75 ℓ
93
97
Korting 20%
10,30 
per fles  (0,75 ℓ)  13,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 12,90 € 
Gratis verzending

Toscana IGT Oreno 2021 Tenuta Sette Ponti

Jeroboam 3 ℓ, In Geschenkkist
94
93
416 
per fles  (3 ℓ)  138,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 1 beschikbaar

Toscana IGT Sasso al Poggio 2022 Piccini 1882

0,75 ℓ
Korting 5%
10,50 
per fles  (0,75 ℓ)  14 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 11,10 € 
Gratis verzending

Barolo DOCG Riserva San Bernardo 2016 Palladino

0,75 ℓ
95
93
Korting 15%
76 
per fles  (0,75 ℓ)  101,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 89,90 € 
Gratis verzending

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2024 Erste Neue

0,75 ℓ
13,50 
per fles  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2020 Hofstätter

0,75 ℓ
Korting 10%
62 
per fles  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 68,90 € 
Nog maar 8 beschikbaar

Rosso di Montalcino DOC Pian delle Vigne 2024 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
22,30 
per fles  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending

Puglia IGT Primitivo Alchymia 2024 Duca di Saragnano

0,75 ℓ
Korting 14%
14,50 
per fles  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 17 € 
Gratis verzending

Barbaresco DOCG 2022 Ceretto

0,75 ℓ
Korting 14%
42,20 
per fles  (0,75 ℓ)  56,27 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 49,60 € 
Gratis verzending

Bolgheri Superiore DOC 2021 Grattamacco

Magnum 1,5 ℓ, In Geschenkkist
96
97
Korting 15%
193 
per fles  (1,5 ℓ)  128,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 228 € 
Gratis verzending
Wordt uitgevoerd, even wachten a.u.b....

Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid