Ondanks dat Zuid-Afrika wordt beschouwd als de "nieuwe wereld" voor de oenologie, bestaat er al meer dan 350 jaar wijnproductie, veel eerder dan Californië of Australië.

Pinotage is ongetwijfeld de beroemdste rode druivensoort van het land, en ook de enige inheemse druivensoort, geboren uit de kruising tussen Pinot Noir en Cinsaut, en geeft leven aan rode wijnen met karakter en elegantie. Internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah zijn ook zeer wijdverspreid. Wat de witte druivensoorten betreft, zijn Franse druiven het meest verspreid, waaronder Chénin Blanc, Chardonnay, Sauvignon en Viognier.

Zuid-Afrikaanse wijnen zijn zeer interessant en gemakkelijk te waarderen. Witte wijnen worden vaak gekenmerkt door delicate aroma's, veel frisheid en zuurgraad, een relatief lichte body en goede drinkbaarheid, terwijl rode wijnen vol, rijk en fruitige aroma's zijn.

Van Kaapstad tot de kuststreek, elke wijn vertelt een wereld om te ontdekken, waar wacht je nog op?