Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Mandrarossa

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2024 Ritterhof

Emilia IGT Otello Malvasia Cantine Ceci

Toscana IGT Sangiovese InBianco 2024 Barbanera

Collio Bianco DOC Vino da uve autoctone 2023 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Ritterhof

Toscana IGT Belguardo Vermentino 2024 Marchesi Mazzei

Castilla y León IGP 2022 Ossian

Campo de Borja DO Macabeo Chardonnay Muscat 2024 Reinante

Soave Classico DOC Levarie 2024 Masi

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Perelise 2024 Colterenzio

Rías Baixas DO Albariño Marieta 2024 Martín Códax

Collio DOC Malvasia 2023 Villa Russiz

Trebbiano d'Abruzzo DOC Bianchi Grilli per la Testa 2023 Torre dei Beati

Trentino DOC Bottega Vinai Sauvignon Blanc 2024 Cavit

Sicilia DOC Grillo Kalura 2024 Cantine Birgi

OW Albariño Macerado Coas Peles Martín Códax