Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Toscana IGT Belguardo Vermentino 2024 Marchesi Mazzei

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2024 Cantina di Santadi

Terre Siciliane IGT Tenuta Regaleali Leone Blend 2024 Tasca d'Almerita

Sicilia DOC Chardonnay Conte Hueges 2023 Tenuta Rapitalà

Venezia Giulia IGT Sauvignon Blanc 2024 Attems

Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca 2024 Teruzzi

Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Mandrarossa

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2024 Ritterhof

Emilia IGT Otello Malvasia Cantine Ceci

Toscana IGT Sangiovese InBianco 2024 Barbanera

Pouilly-Fumé AOC Le Champ des Vignes 2024 Marquis de Goulaine

Collio Bianco DOC Vino da uve autoctone 2023 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Ritterhof

Castilla y León IGP 2022 Ossian

Campo de Borja DO Macabeo Chardonnay Muscat 2024 Reinante

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Perelise 2024 Colterenzio

Rías Baixas DO Albariño Marieta 2024 Martín Códax