Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2024 Masone Mannu

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Falanghina del Sannio DOC 2024 Mastroberardino

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2024 Livio Felluga

Salento IGP Vermentino Timo 2024 San Marzano

Venezia Giulia IGP Malvasia Vigna 80 anni 2024 I Clivi

10 Vendemmie Limited Edition Bianco Tenuta Ulisse

Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

Toscana IGT Bianco SìLei 2024 Terrescure

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2024 Cantine Fina

Trevenezie IGT Traminer 2024 Ca' di Rajo

Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2023 Planeta

Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2024 Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Fallwind 2024 St. Michaël Eppan

Toscana IGT Prestige Vermentino 2024 Uggiano

Jumilla DOP Sauvignon Blanc Ally Bay 2024 Bodegas Alceño