Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

California AVA Chardonnay Vint 2023 Robert Mondavi Private Selection

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2024 Schiopetto

Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2024 Cantine Fina

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2024 Rapaura Springs

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Fallwind 2024 St. Michaël Eppan

Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2024 Marchesi Antinori

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2024 Cantina Gallura

Terre Siciliane Pinot Grigio IGT 2024 Ziobaffa

Gavi del Comune di Gavi DOCG Vigne Rade 2024 La Toledana

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Hofstätter

Collio DOC Sauvignon 2024 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sanct Valentin 2023 St. Michaël Eppan

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Mandrarossa

Terre d'Abruzzo IGP Pecorino Biologico 2024 Cantina Tollo

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

Salento IGP Vermentino 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Collio Bianco DOC Vino da uve autoctone 2023 Cormòns