Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Falanghina del Sannio DOC 2024 Mastroberardino

Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2024 Cavit

Vermentino di Sardegna DOC 2024 Piero Mancini

Toscana IGT Bianco SìLei 2024 Terrescure

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2024 Jermann

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2024 Livio Felluga

Salento IGP Vermentino Timo 2024 San Marzano

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

Liguria di Levante IGT Labianca 2024 Lunae

10 Vendemmie Limited Edition Bianco Tenuta Ulisse

Toscana IGT Prestige Vermentino 2024 Uggiano

Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

Venezia Giulia IGP Malvasia Vigna 80 anni 2024 I Clivi

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Hofstätter

Trevenezie IGT Traminer 2024 Ca' di Rajo

Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2024 Cantine Fina

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Maìa 2024 Siddùra