Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

California AVA Chardonnay Vint 2023 Robert Mondavi Private Selection

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio del Pompiere 2024 Schiopetto

Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2024 Cantine Fina

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2024 Rapaura Springs

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Fallwind 2024 St Michael Eppan

Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2024 Marchesi Antinori

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Canayli 2024 Cantina Gallura

Terre Siciliane Pinot Grigio IGT 2024 Ziobaffa

Gavi del Comune di Gavi DOCG Vigne Rade 2024 La Toledana

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Hofstätter

Collio DOC Sauvignon 2024 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Sanct Valentin 2023 St Michael Eppan

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Mandrarossa

Terre d'Abruzzo IGP Pecorino Biologico 2024 Cantina Tollo

Bourgogne AOP Chardonnay Cuvée Signature 2022 Maison Moillard

Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

Salento IGP Vermentino 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Collio Bianco DOC Vino da uve autoctone 2023 Cormòns