Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2024 Masone Mannu

Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2024 Blumenfeld

Falanghina del Sannio DOC 2024 Mastroberardino

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

Friuli Colli Orientali DOC Pinot Grigio 2024 Livio Felluga

Salento IGP Vermentino Timo 2024 San Marzano

Venezia Giulia IGP Malvasia Vigna 80 anni 2024 I Clivi

10 Vendemmie Limited Edition Bianco Tenuta Ulisse

Vermentino di Sardegna DOC Opale 2024 Mesa

Toscana IGT Bianco SìLei 2024 Terrescure

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2024 Cantine Fina

Trevenezie IGT Traminer 2024 Ca' di Rajo

Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2023 Planeta

Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2024 Cantine Fina

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Fallwind 2024 St Michael Eppan

Toscana IGT Prestige Vermentino 2024 Uggiano

Jumilla DOP Sauvignon Blanc Ally Bay 2024 Bodegas Alceño