Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2024 Cantina Caldaro

Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2023 Planeta

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling Fallwind 2024 St. Michaël Eppan

Verdicchio di Matelica Riserva DOCG Cambrugiano 2022 Belisario

Langhe DOC Bianco Tiradoss 2022 L'Astemia Pentita

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2024 Girlan

Sicilia DOC Sauvignon Blanc Urra di Mare 2024 Mandrarossa

Erbaluce di Caluso DOCG Merlana 2024 Vite Colte

Jumilla DOP Sauvignon Blanc Ally Bay 2024 Bodegas Alceño

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2024 Marchesi Antinori

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Labouré-Roi

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2024 Cantina di Santadi

Verdicchio di Matelica DOC Bio No Solfiti AnimoLogico 2023 Belisario

Sicilia DOC Zibibbo Lighea 2024 Donnafugata

Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2023 Lis Neris

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Colterenzio

Pouilly-Fuissé AOC 2024 Reine Pédauque

Lugana DOC San Benedetto 2024 Zenato