Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Verdicchio di Matelica DOC Vigneti B. 2023 Belisario

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

Leyda DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Casa la Tenca

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Rías Baixas DO Albariño Marieta 2024 Martín Códax

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina di Bolzano

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2024 Tormaresca

Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

Toscana IGT Prestige Vermentino 2024 Uggiano

Trebbiano d'Abruzzo DOC Adrio 2024 Orlandi Contucci Ponno

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2023 Cantina Caldaro

Toscana Bianco IGT Centine 2024 Banfi

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon 2024 Hofstätter

Friuli Isonzo Sauvignon DOC 2023 Lis Neris

Ischia DOC Biancolella Tenuta Frassitelli 2024 Casa d'Ambra

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2024 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2024 Girlan

Lugana DOC 2024 Ottella