Het werd voornamelijk gekweekt in de Marken en Abruzzen en dankt zijn naam waarschijnlijk aan het feit dat het, vanwege zijn vroege rijping , de druif was die het meest geliefd was bij de schapen in de periode van het passeren van hun transhumance , tot midden september.

Het lage kwantitatieve rendement stond op het punt om uit te sterven, totdat het in de jaren 90 werd herontdekt , toen duidelijk werd dat het juist dit kenmerk was dat het tot een uitzonderlijke druif maakte. Het resultaat was de geboorte, kort daarna, van de coupures IGT Pecorino Terre di Chieti en de DOC Offida Pecorino .

De wijn van deze variëteit wordt over het algemeen gekenmerkt door een strogele kleur, de neus onthult bloemige en fruitige tonen met wit vlees. Met een goede structuur en doorzettingsvermogen , zozeer zelfs dat we spreken van een " rood gekleed in wit ", past het goed bij gestructureerde gerechten zoals gebakken vis, wit vlees, kazen van middelbare leeftijd.


Terre di Chieti Pecorino IGT 2023

Terre di Chieti Pecorino IGT 2023 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
95
97
Schelpdieren, Risotto, Rauwe vis, Vis
11,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2023

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2023 Zaccagnini

0,75 ℓ
Italië, Abruzzen
Vis, Aperitieven, Rauwe vis
Kwantumkorting 5%
10,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,47 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 10,60 €
Terre di Chieti IGT Pecorino 2023

Terre di Chieti IGT Pecorino 2023 Tor Del Colle

0,75 ℓ
Italië, Abruzzen
Soepen, Vis, Verse kazen, Wit vlees
9,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2021

Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2021 Ciavolich

0,75 ℓ
Vegetarische gerechten, Wit vlees, Pasta gerechten
Korting 24%
27,70 €
per fles  (0,75 ℓ)  36,93 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 36,60 € 
Laagste prijs: 36,60 € 
Nog maar 3 beschikbaar
Colline Pescaresi Pecorino IGT Aries 2022

Colline Pescaresi Pecorino IGT Aries 2022 Ciavolich

0,75 ℓ
Vegetarische gerechten, Wit vlees
Actie
12,90 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 15 € 
Laagste prijs: 12,90 € 
Falerio Pecorino DOC Jocò 2023

Falerio Pecorino DOC Jocò 2023 Fontezoppa

0,75 ℓ
90
91
Vis, Risotto
Actie
9,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 12,50 € 
Laagste prijs: 9,60 € 
Terre di Chieti IGP Pecorino 2023

Terre di Chieti IGP Pecorino 2023 Cantina Tollo

0,75 ℓ
Schaaldieren, Rauwe vis, Voorgerechten, Verse kazen
Kwantumkorting 5%
8,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  11,33 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 8,90 €
Nog maar 8 beschikbaar
Abruzzo Pecorino DOC Bianchi Grilli per la Testa 2022

Abruzzo Pecorino DOC Bianchi Grilli per la Testa 2022 Torre dei Beati

0,75 ℓ
Schaaldieren, Risotto, Pasta gerechten, Vegetarische gerechten, Groenten, Vis
19,50 €
per fles  (0,75 ℓ)  26 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Offida Pecorino DOCG Janna 2022

Offida Pecorino DOCG Janna 2022 Primafonte

0,75 ℓ
Italië, Marche
Wit vlees, Soepen, Schaaldieren, Zeevruchten
Actie
8 €
per fles  (0,75 ℓ)  10,67 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 10,40 € 
Laagste prijs: 8 € 
Falerio Pecorino DOC Gale 2023

Falerio Pecorino DOC Gale 2023 Garofoli

0,75 ℓ
Italië, Marche
Pasta gerechten, Rijstsalades, Voorgerechten, Vis
12,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Nog maar 4 beschikbaar
Abruzzo Pecorino DOC Chronicon 2022

Abruzzo Pecorino DOC Chronicon 2022 Zaccagnini

0,75 ℓ
Italië, Abruzzen
Vis, Schaaldieren, Aperitieven, Rauwe vis
11,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Nog maar 5 beschikbaar
Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2023

Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2023 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
93
98
Wit vlees, Voorgerechten, Vis
Actie
14,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 16,70 € 
Laagste prijs: 14,10 € 
Abruzzo Pecorino DOC Giocheremo Con I Fiori 2022

Abruzzo Pecorino DOC Giocheremo Con I Fiori 2022 Torre dei Beati

0,75 ℓ
Pasta gerechten, Voorgerechten, Vis, Wit vlees
Actie
13,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 13,90 € 
Laagste prijs: 13,20 € 
Abruzzo Pecorino DOC 2021

Abruzzo Pecorino DOC 2021 Mazzarosa

0,75 ℓ
Pasta gerechten, Wit vlees, Blauwe kazen
Actie
9,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 12,10 € 
Laagste prijs: 9,60 € 
Abruzzo DOP Pecorino Edizione Limitata 2020

Abruzzo DOP Pecorino Edizione Limitata 2020 Cantina Tollo

0,75 ℓ
Verse kazen, Risotto, Schaaldieren, Voorgerechten
Actie
18,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 21,80 € 
Laagste prijs: 18,60 € 
Nog maar 9 beschikbaar
Colline Pescaresi Pecorino IGT 2022

Colline Pescaresi Pecorino IGT 2022 Tiberio

0,75 ℓ
Verse kazen, Vis, Wit vlees
Actie
19,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 23,10 € 
Laagste prijs: 19,80 € 
Nog maar 7 beschikbaar
Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2023

Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2023 Feudi Bizantini

0,75 ℓ
Rauwe vis, Aperitieven, Schaaldieren
Actie
11,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  14,93 €/ℓ
incl. BTW en andere belast.
Voorheen: 13,60 € 
Laagste prijs: 11,10 € 
Falerio Pecorino DOC Gale 2022

Falerio Pecorino DOC Gale 2022 Garofoli

0,75 ℓ
Italië, Marche
Rijstsalades, Voorgerechten, Vis, Pasta gerechten
Kwantumkorting 5%
11,80 €
per fles  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
voor minimaal 6 flessen
incl. BTW en andere belast.
Reguliere prijs: 12,40 €
Nog maar 12 beschikbaar

{Fragment: MENUVITIGNI}

Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid