Cultivada principalmente en las Marcas y los Abruzos, probablemente debe su nombre al hecho de que, en virtud de su maduración temprana , fue la uva más amada por las ovejas en el período del paso de su trashumancia , hacia mediados de septiembre.

El bajo rendimiento cuantitativo estaba a punto de decretar su extinción, hasta que se redescubrió en los años 90 , cuando se hizo evidente que era precisamente esta característica lo que la convertía en una uva excepcional. El resultado fue el nacimiento, poco después, de las denominaciones IGT Pecorino Terre di Chieti y DOC Offida Pecorino .

El vino de esta variedad se caracteriza generalmente por un color amarillo pajizo, la nariz revela notas florales y frutales con pulpa blanca. Con una buena estructura y persistencia , tanto que también hablamos de un " rojo vestido de blanco ", combina bien con platos estructurados como pescado al horno, carnes blancas, quesos de mediana edad.


Terre di Chieti Pecorino IGT 2023

Terre di Chieti Pecorino IGT 2023 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
95
97
Moluscos, Pescados, Pescado crudo, Risotto
11,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Terre di Chieti IGT Pecorino 2023

Terre di Chieti IGT Pecorino 2023 Tor Del Colle

0,75 ℓ
Italia, Abruzos
Pescados, Carne blanca, Quesos frescos, Sopas
9,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2023

Abruzzo Pecorino DOC Il Tralcetto 2023 Zaccagnini

0,75 ℓ
Italia, Abruzos
Pescado crudo, Aperitivos, Pescados
Rebaja por cantidad 5%
10,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,47 €/ℓ
por al menos 6 botellas
IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 10,60 €
Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2021

Colline Pescaresi IGP Pecorino Fosso Cancelli 2021 Ciavolich

0,75 ℓ
Primeros platos, Carne blanca, Platos vegetarianos
Rebaja 24%
27,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  36,93 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 36,60 € 
Precio más bajo: 36,60 € 
Sólo quedan 4
Falerio Pecorino DOC Jocò 2023

Falerio Pecorino DOC Jocò 2023 Fontezoppa

0,75 ℓ
90
91
Pescados, Risotto
Promo
9,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 12,50 € 
Precio más bajo: 9,30 € 
Terre di Chieti IGP Pecorino 2023

Terre di Chieti IGP Pecorino 2023 Cantina Tollo

0,75 ℓ
Quesos frescos, Pescado crudo, Entradas, Crustáceos
Rebaja 11%
7,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 8,90 € 
Precio más bajo: 8,90 € 
Colline Pescaresi Pecorino IGT Aries 2022

Colline Pescaresi Pecorino IGT Aries 2022 Ciavolich

0,75 ℓ
Carne blanca, Platos vegetarianos
Promo
12,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 15 € 
Precio más bajo: 12,90 € 
Abruzzo Pecorino DOC Bianchi Grilli per la Testa 2022

Abruzzo Pecorino DOC Bianchi Grilli per la Testa 2022 Torre dei Beati

0,75 ℓ
Risotto, Primeros platos, Crustáceos, Pescados, Platos vegetarianos, Verduras
19,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  26 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Abruzzo Pecorino DOC Giocheremo Con I Fiori 2022

Abruzzo Pecorino DOC Giocheremo Con I Fiori 2022 Torre dei Beati

0,75 ℓ
Entradas, Pescados, Carne blanca, Primeros platos
Promo
13,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 13,90 € 
Precio más bajo: 13,20 € 
Offida Pecorino DOCG Janna 2022

Offida Pecorino DOCG Janna 2022 Primafonte

0,75 ℓ
Italia, Marcas
Crustáceos, Carne blanca, Sopas, Mariscos
Promo
8 €
por botella  (0,75 ℓ)  10,67 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 10,40 € 
Precio más bajo: 8 € 
Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2023

Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2023 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
93
98
Pescados, Entradas, Carne blanca
Promo
14,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 16,70 € 
Precio más bajo: 14,10 € 
Falerio Pecorino DOC Gale 2023

Falerio Pecorino DOC Gale 2023 Garofoli

0,75 ℓ
Italia, Marcas
Entradas, Ensaladas de pasta y arroz, Pescados, Primeros platos
Rebaja por cantidad 5%
11,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
por al menos 6 botellas
IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 12,20 €
Sólo quedan 10
Abruzzo Pecorino DOC Chronicon 2022

Abruzzo Pecorino DOC Chronicon 2022 Zaccagnini

0,75 ℓ
Italia, Abruzos
Aperitivos, Pescados, Pescado crudo, Crustáceos
11,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Falerio DOC Pecorino Quirico 2022

Falerio DOC Pecorino Quirico 2022 Casalfarneto

0,75 ℓ
90
90
Carne blanca, Mariscos, Crustáceos
Rebaja 22%
8,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  10,80 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 10,50 € 
Precio más bajo: 10,50 € 
Abruzzo Pecorino DOC 2021

Abruzzo Pecorino DOC 2021 Mazzarosa

0,75 ℓ
Quesos azules, Primeros platos, Carne blanca
Promo
9,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  12,80 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 12,10 € 
Precio más bajo: 9,60 € 
Abruzzo DOP Pecorino Edizione Limitata 2020

Abruzzo DOP Pecorino Edizione Limitata 2020 Cantina Tollo

0,75 ℓ
Risotto, Entradas, Quesos frescos, Crustáceos
Promo
18,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,80 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 21,80 € 
Precio más bajo: 18,60 € 
Sólo quedan 9
Colline Pescaresi Pecorino IGT 2022

Colline Pescaresi Pecorino IGT 2022 Tiberio

0,75 ℓ
Pescados, Quesos frescos, Carne blanca
Promo
19,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 23,10 € 
Precio más bajo: 19,80 € 
Sólo quedan 8
Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2022

Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2022 Terra Fageto

0,75 ℓ
90
90
Carne blanca, Pescado crudo, Risotto
Promo
11,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,73 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 13,70 € 
Precio más bajo: 11,80 € 
Sólo queda 1

{Fragmento: MENUVITIGNI}

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