Chiara Boschis

Chiara Boschis guida l'Azienda Agricola E. Pira & Figli a Barolo, nel cuore delle Langhe. I Pira erano un'antica famiglia di viticoltori, citata nei registri parrocchiali già nel Seicento, che tra Ottocento e Novecento iniziò anche a vinificare. Gigi Pira, ultimo esponente della famiglia, fu tra gli ultimi a pigiare l'uva con i piedi e a produrre senza alcun mezzo tecnico.

Dal 1980 la continuità della cantina è assicurata dalla famiglia Boschis, legata ai Pira da una lunga amicizia e produttrice di Barolo dal Settecento, oggi alla nona generazione. Chiara, dopo la laurea, si è dedicata a tempo pieno al vino ed è diventata, dalla fine degli anni Ottanta, una delle prime donne produttrici di Barolo, portando nuove idee in cantina e nello stile. Dal 2010 lavora con lei il fratello Giorgio.

L'azienda vinifica solo uve dei propri vigneti, circa 11 ettari in alcune delle vigne più note della denominazione: Cannubi, Liste e Terlo a Barolo; Mosconi, Ravera, Le Coste e Conterni a Monforte d'Alba; Gabutti e Baudana a Serralunga d'Alba. Il lavoro in vigna è manuale e segue la coltivazione biologica, certificata dalla vendemmia 2014. La produzione è limitata, circa 40.000 bottiglie l'anno.

In cantina la scelta è un equilibrio tra innovazione e tradizione, per dare eleganza a un vino tradizionalmente strutturato. Cannubi e Mosconi sono vinificati separatamente, mentre il Barolo Via Nuova nasce, in omaggio alla tradizione dell'assemblaggio, dalle uve di sei vigneti di Barolo, Monforte e Serralunga. Il Barolo matura circa due anni tra barrique e botti grandi di rovere ed è imbottigliato senza filtrazione. Completano la gamma Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba e Dolcetto d'Alba.

Con Chiara Boschis la storia dei Pira continua a Barolo, nel rispetto delle vigne e della tradizione delle Langhe.