Chiara Boschis

Chiara Boschis leder Azienda Agricola E. Pira & Figli i Barolo, i hjärtat av Langhe. Pira var en gammal vinodlarfamilj som omnämns i kyrkböcker redan på 1600‑talet och som under 1800‑ och 1900‑talen också började göra sitt eget vin. Gigi Pira, den sista i släkten, var en av de allra sista som trampade druvor med fötterna och arbetade helt utan modern utrustning.

Sedan 1980 har kontinuiteten i vineriet säkerställts av familjen Boschis, förenad med Pira av en långvarig vänskap och Barolo‑producenter sedan 1700‑talet, nu i nionde generationen. Efter examen ägnade Chiara sig helt åt vin och blev från slutet av 1980‑talet en av de första kvinnliga Barolo‑producenterna, med nya idéer i källaren och i stilen. Sedan 2010 arbetar hennes bror Giorgio vid hennes sida.

Företaget vinifierar enbart druvor från sina egna vingårdar, cirka 11 hektar i några av appellationens mest kända lägen: Cannubi, Liste och Terlo i Barolo; Mosconi, Ravera, Le Coste och Conterni i Monforte d'Alba; Gabutti och Baudana i Serralunga d'Alba. Arbetet i vingården sker för hand och enligt ekologiska principer, certifierat sedan skörden 2014. Produktionen är begränsad, cirka 40 000 flaskor per år.

I källaren strävar man efter en balans mellan innovation och tradition för att ge elegans åt ett traditionellt strukturerat vin. Cannubi och Mosconi vinifieras separat, medan Barolo Via Nuova – som en hyllning till blandningstraditionen – kommer från druvor från sex vingårdar i Barolo, Monforte och Serralunga. Barolo lagras i omkring två år i både barrique och stora ekfat och buteljeras utan filtrering. Sortimentet kompletteras av Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba och Dolcetto d'Alba.

Med Chiara Boschis fortsätter Piras historia i Barolo, med respekt för vingårdarna och Langhes tradition.