Reine Pédauque

Nome bizzarro tanto che Anatole France decise di dedicare nel 1892 una novella a questa 'Rôtisserie de la reine Pédauque' famosa già nel 1936 e per la quale fu ideata la prima gamma di questi vini. Parole d'ordine: eleganza e microclima. Una combinazione tra suolo calcareo, pendenze e una prolungata riflessione del calore da terra sono i fenomeni che agiscono in combinazione in una sapiente arte vinificatoria in cui la fermentazione in tini di legno gioca un ruolo centrale.

Un viaggio nel tempo che inizia con il Pinot Nero, affinato per 10 mesi in botti di rovere, carico di frutti rossi e ribes, speziato e dal sorso piacevole, particolarmente adatto a carni di coniglio e formaggi semistagionati. Per le tre appellazioni provenienti dalla Côte de Nuits non potevano mancare vini di grande eleganza e sempre sorprendenti come il Vosne-Romanée elegante e corposo, il Nuits Saint Georges pieno e solido, e il Gevrey-Chambertin superbo e setoso, tutti accuratamente lavorati per donare un gusto strutturato e preciso, grande complessità al sorso e un'esperienza di totale immersione nel luogo di provenienza.

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Gamay 2023 Reine Pédauque

Mâcon AOC 2023 Reine Pédauque

Crémant de Bourgogne AOP Brut 2023 Reine Pédauque

Pommard AOC 2018 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2023 Reine Pédauque

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC 2022 Reine Pédauque

Santenay AOC 2020 Reine Pédauque

Savigny-Lès-Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

Ladoix AOC 2021 Reine Pédauque

Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

Volnay AOC 2022 Reine Pédauque

Nuits-Saint-Georges AOC 2022 Reine Pédauque

Gevrey-Chambertin AOC 2021 Reine Pédauque

Meursault AOC 2022 Reine Pédauque

Vosne-Romanée AOC 2022 Reine Pédauque