Reine Pédauque

Ein bizarrer Name, so sehr, dass Anatole France 1892 beschloss, dieser bereits 1936 berühmten „Rôtisserie de la reine Pédauque“, für die die erste Reihe dieser Weine kreiert wurde, eine Kurzgeschichte zu widmen. Stichworte: Eleganz und Mikroklima. Eine Kombination aus kalkhaltigem Boden, Hanglagen und einer anhaltenden Wärmereflexion vom Boden sind die Phänomene, die in einer gekonnten Weinbaukunst zusammenwirken, bei der die Gärung in Holzfässern eine zentrale Rolle spielt.

Eine Zeitreise, die mit Pinot Noir beginnt, 10 Monate in Eichenfässern gereift, voller roter Früchte und Johannisbeeren, würzig und mit einem angenehmen Schluck, besonders geeignet für Kaninchenfleisch und halbgereiften Käse. Bei den drei Appellationen der Côte de Nuits dürfen Weine von großer Eleganz und immer wieder überraschend nicht fehlen, wie der elegante und vollmundige Vosne-Romanée , der vollmundige und solide Nuits Saint Georges und der herrliche und seidige Gevrey-Chambertin , alle sorgfältig verarbeitet, um einen strukturierten und präzisen Geschmack, große Komplexität beim Schluck und ein Erlebnis des völligen Eintauchens in den Ursprungsort zu verleihen.

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Gamay 2023 Reine Pédauque

Mâcon AOC 2023 Reine Pédauque

Crémant de Bourgogne AOP Brut 2023 Reine Pédauque

Pommard AOC 2018 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2023 Reine Pédauque

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC 2022 Reine Pédauque

Santenay AOC 2020 Reine Pédauque

Savigny-Lès-Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

Ladoix AOC 2021 Reine Pédauque

Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

Volnay AOC 2022 Reine Pédauque

Nuits-Saint-Georges AOC 2022 Reine Pédauque

Gevrey-Chambertin AOC 2021 Reine Pédauque

Meursault AOC 2022 Reine Pédauque

Vosne-Romanée AOC 2022 Reine Pédauque