Reine Pédauque

Ett bisarrt namn, så mycket att Anatole France bestämde sig för att ägna en novell 1892 till denna 'Rôtisserie de la reine Pédauque', känd redan 1936 och för vilken den första serie av dessa viner skapades. Ledord: elegans och mikroklimat. En kombination av kalkrik jord, sluttningar och en långvarig reflektion av värme från marken är de fenomen som agerar i kombination i en skicklig vinframställningskonst där jäsning i träkar spelar en central roll.

En tidsresa som börjar med Pinot Noir, lagrad i 10 månader på ekfat, full av röda frukter och vinbär, kryddig och med en behaglig klunk, särskilt lämplig för kaninkött och halvlagrade ostar. För de tre appellationerna som kommer från Côte de Nuits kunde viner av stor elegans och alltid överraskande inte saknas som den eleganta och fylliga Vosne-Romanée , den fylliga och solida Nuits Saint Georges och den suveräna och silkeslen Gevrey-Chambertin , allt noggrant utformat för att ge en strukturerad och exakt smak, stor komplexitet på klunken och en upplevelse av total nedsänkning på ursprungsplatsen.

Bourgogne AOC Pinot Noir 2023 Reine Pédauque

Mâcon AOC 2023 Reine Pédauque

Crémant de Bourgogne AOP Brut 2023 Reine Pédauque

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

Pommard AOC 2018 Reine Pédauque

Chablis AOP 2024 Reine Pédauque

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2023 Reine Pédauque

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC 2022 Reine Pédauque

Santenay AOC 2020 Reine Pédauque

Savigny-Lès-Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

Ladoix AOC 2021 Reine Pédauque

Beaune AOC 2021 Reine Pédauque

Saint-Romain AOC 2023 Reine Pédauque

Volnay AOC 2022 Reine Pédauque

Nuits-Saint-Georges AOC 2022 Reine Pédauque

Gevrey-Chambertin AOC 2021 Reine Pédauque

Meursault AOC 2022 Reine Pédauque

Vosne-Romanée AOC 2022 Reine Pédauque