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Quali sono le differenze per gli Champagne Extra Brut e Pas Dosé? Nei vini spumanti si parla di dosaggio, riferendosi a quanto zucchero viene aggiunto durante la fase della spumantizzazione. Se il residuo zuccherino finale del vino non supera i 6 grammi per litro di vino, lo spumante può essere etichettato come Extra Brut, mentre se la quantità è inferiore a 3 g/l, può dirsi Pas Dosé, Dosaggio Zero o Nature).

L'etichetta a cui si deve la riscoperta di questo stile è lo Champagne "Ultra Brut" di Laurent-Perrier, che fu riproposto da Bernard de Nonancourt nel 1981 ispirandosi alla cuvée lanciata nel 1889 da Mathilde-Emilie Perrier e che per quasi un secolo si era semplicemente chiamato "Grand Vin Sans Sucre". La presenza di un numero crescente di etichette a basso dosaggio anche tra gli spumanti metodo Charmat sta a testimoniare il grande successo riscosso nel corso degli anni da questo stile.

Extra Brut e Pas Dosé tendono a esaltare la freschezza senza alterare le caratteristiche originali dello spumante: sono per questo tra i più apprezzati dai conoscitori. Ottimi come aperitivo, questa tipologia di spumanti si abbinano bene a pesci grassi come salmone e anguilla, per sposarsi divinamente con crostacei e fritture di pesce.

Champagne AOC Brut Nature Premier Cru Nature de Craie Laherte Frères

Champagne AOC Brut Nature Premier Cru Nature de Craie Laherte Frères

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
83,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  111,87 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Champagne AOC Rosé Premier Cru Anthocyanes Pascal Doquet

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0,75 ℓ
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 65,50 € 
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Champagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner

Champagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner

0,75 ℓ
90
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 43,10 € 
Champagne AOC Brut Nature Silver André Clouet

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0,75 ℓ
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Champagne AOC Brut Nature Cuvée Brut Zéro Minière F&R

Champagne AOC Brut Nature Cuvée Brut Zéro Minière F&R

0,75 ℓ
93
Sconto 21%
58,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  78 €/ℓ
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Prezzo più basso: 74,90 € 
Champagne AOC Rosé Brut Nature Zero Tarlant

Champagne AOC Rosé Brut Nature Zero Tarlant

0,75 ℓ
91
77 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  102,67 €/ℓ
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Champagne AOC Rosé Extra Brut Damien Hugot

Champagne AOC Rosé Extra Brut Damien Hugot

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
52 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  69,33 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 55 €
Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

0,75 ℓ
Sconto 10%
53,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  71,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 59,50 € 
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Champagne AOC Extra Brut Princes de Venoge De Venoge

Champagne AOC Extra Brut Princes de Venoge De Venoge

0,75 ℓ, Astucciato
Sconto 25%
73,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  98 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 98 € 
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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

0,75 ℓ, Astucciato
93
91
90,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  121,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Champagne AOC Brut Nature Austral 2022 Clandestin

Champagne AOC Brut Nature Austral 2022 Clandestin

0,75 ℓ
90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Champagne AOC Extra Brut Roc Solare 2021 Dhondt-Grellet

Champagne AOC Extra Brut Roc Solare 2021 Dhondt-Grellet

0,75 ℓ
Sconto 15%
84 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  112 €/ℓ
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Prezzo più basso: 98,90 € 
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Champagne Brut Nature AOC Ultra Brut Laurent-Perrier

Champagne Brut Nature AOC Ultra Brut Laurent-Perrier

0,75 ℓ
92
90
66 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  88 €/ℓ
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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

0,75 ℓ
90
92
Sconto 15%
55 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
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Champagne AOC Rosé Ultradition Laherte Frères

Champagne AOC Rosé Ultradition Laherte Frères

0,75 ℓ
Sconto 11%
53 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  70,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 60 € 
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Champagne AOC Extra Brut Pure Pol Roger

Champagne AOC Extra Brut Pure Pol Roger

0,75 ℓ, Astucciato
90
93
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73 €
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Prezzo più basso: 76,90 € 
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Champagne AOC Extra Brut Granite Ployez-Jacquemart

Champagne AOC Extra Brut Granite Ployez-Jacquemart

0,75 ℓ, Astucciato
93
149,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  199,87 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Comme Autrefois 2006 Françoise Bedel

Champagne AOC Extra Brut Comme Autrefois 2006 Françoise Bedel

0,75 ℓ
Sconto 13%
127 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  169,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 147 € 
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