Cusumano

Una delle realtà più interessanti della Sicilia, Cusumano estende i propri vigneti in aree geografiche diversificate che ben rappresentano l'intera Sicilia: dalle tenute nel Palermitano a Butera, da Pachino alla contrada Guardiola, sull'Etna. Da quasi venti anni, Cusumano raccoglie un’elegante insieme di prodotti, molto diversi per identità e appartenenza ma uniti dall'abilità nel rispecchiare appieno le caratteristiche geografiche e culturali delle aree interessate.

Per le varietà a bacca bianca il Salealto (Tre Bicchieri) è sicuramente espressione ferma e decisa della potenza siciliana, un blend di Grillo, Insolia, Zibibbo che affina per 10 mesi prima di regalare sentori di frutta secca e fiori bianchi, note di albicocca per un gusto morbido e avvolgente. Meno impegnativo, lo Shamaris (92 pt Maroni) dal tocco sapido e fresco, mentre l'Etna Bianco Alta Mora (Tre Bicchieri), con i suoi sentori di pietra focaia e leggere note pepate, parla di una raffinata compostezza nel sorso. Non poteva mancare un esplosivo Nero d'Avola come il Disueri (92 pt Suckling) tripudio di frutti rossi come mora e ciliegia, seducente al palato e di lunga persistenza.