Cibo di élite e afrodisiaco per eccellenza, le ostriche rappresentano un alimento pregiato e raffinato che può esaltare una cena a due come quella di San Valentino. Esistono svariati tipi di ostriche ma si può fare una divisione principale tra ostriche piatte, dal gusto più morbido e delicato, e ostriche concave, più carnose e dal leggero sapore salmastro. A differenza di ciò che si potrebbe pensare, non è lo champagne l’abbinamento ideale per le ostriche, sebbene considerati una coppia invidiabile in quanto entrambi simbolo di status elevato. Per le ostriche concave, la mineralità salina di un Muscadet si accompagna meglio a quella del mollusco, così come uno Chablis che trae dal particolare suolo da cui si origina ricco di fossili marini tra cui gusci d’ostrica. Con le ostriche piatte l’abbinamento ideale potrebbe ricadere su un Riesling, purché Auslese, un Verdicchio dei Castelli di Jesi, fresco e bilanciato, o uno Chardonnay di Sicilia, dai sentori dolci e agrumati. Strano ma vero, una alternativa interessante per qualsiasi tipo di ostrica risiede nei vini dolci come il Moscato d’Asti o un Sauternes di vecchia annata.

Champagne AOC Brut Grand Blanc de Blancs Gosset

Champagne AOC Brut Grand Blanc de Blancs Gosset

0,75 ℓ, Astucciato
77,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  103,87 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

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0,75 ℓ, Astucciato
93
91
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Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

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0,75 ℓ
85 €
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Alsace AOC Grand Cru Wineck-Schlossberg Riesling 2022 Albert Mann

Alsace AOC Grand Cru Wineck-Schlossberg Riesling 2022 Albert Mann

0,75 ℓ
97 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  129,33 €/ℓ
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Bourgogne AOC Aligote 2022 Pierrick Bouley

Bourgogne AOC Aligote 2022 Pierrick Bouley

0,75 ℓ
41,10 €
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Solo 6 disponibili
Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2021 Simonnet-Febvre

Chablis Premier Cru AOC Mont de Milieu 2021 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ
46,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  61,60 €/ℓ
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Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

Petit Chablis AOC 2023 Simonnet-Febvre

0,75 ℓ
26 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
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Saint-Véran AOC Blanc 2022 Ropiteau Frères

Saint-Véran AOC Blanc 2022 Ropiteau Frères

0,75 ℓ
29,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
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Solo 4 disponibili
Campo de Calatrava DOP Sauvignon Blanc - Albariño Vulcanus 2024 Encomienda De Cervera

Campo de Calatrava DOP Sauvignon Blanc - Albariño Vulcanus 2024 Encomienda De Cervera

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
11,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
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Prezzo senza sconto: 12,20 €
Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

Petit Chablis AOC 2023 Labouré-Roi

0,75 ℓ
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21,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  28,13 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 22,20 €
In esaurimento
Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2024 Château Miraval

Côtes de Provence AOC Rosé Miraval 2024 Château Miraval

Magnum 1,5 ℓ
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40,20 €
per bottiglia  (1,5 ℓ)  26,80 €/ℓ
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Prezzo più basso: 44,20 € 
Solo 11 disponibili
Champagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner

Champagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner

0,75 ℓ
90
90
Sconto 11%
38 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
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Prezzo più basso: 43,10 € 
In esaurimento
Champagne AOC Bouzy Grand Cru Réserve Brut Dom Basle Delavenne

Champagne AOC Bouzy Grand Cru Réserve Brut Dom Basle Delavenne

0,75 ℓ
Sconto 15%
42,80 €
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Costa Toscana IGT Vermentino 2023 Gualdo del Re

Costa Toscana IGT Vermentino 2023 Gualdo del Re

0,75 ℓ
Sconto 15%
14,70 €
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Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Chardonnay Chavost

0,75 ℓ
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53,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  71,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 59,50 € 
Champagne AOC Brut Nature Zero Tarlant

Champagne AOC Brut Nature Zero Tarlant

0,75 ℓ
90
94
63,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  84,67 €/ℓ
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Solo 12 disponibili
Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Parallèle Blanc de Blancs Colin

Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Parallèle Blanc de Blancs Colin

0,75 ℓ
Sconto 10%
60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  80 €/ℓ
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Prezzo più basso: 66,90 € 
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Champagne AOC Brut Impérial Moët & Chandon

Champagne AOC Brut Impérial Moët & Chandon

Jeroboam 3 ℓ, Cassetta di legno
90
Sconto 6%
376 €
per bottiglia  (3 ℓ)  125,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 402 € 
Solo 2 disponibili
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