La Famiglia Bertani vanta una tradizione in campo enologico che risale almeno alla metà del secolo diciannovesimo. Con la Tenuta Santa Maria la famiglia si fa interprete di una veloce crescita sul piano qualitativo che porterà nel 1936 alla definizione del termine 'Amarone' proprio per designare il Recioto secco prodotto nella tenuta. Concorrono alla produzione di vini rappresentativi e conosciuti sul piano internazionale tanto l'impiego di tecnologie d'avanguardia quanto l'esperienza custodita in una autentica tradizione di famiglia.

Ne è un esempio evidente l’Amarone della Valpolicella Classico Riserva (97 pt Decanter), risultato di un lungo processo di lavorazione che dona un vino caldo, armonico, con frutti e fiori e una pregevole nota speziata. Sempre a base di Corvina, Rondinella e Corvinone, spicca il Valpolicella Ripasso (98 pt LM) di maggior colore, morbidezza e corpo. Interessante anche l'apertura alle varietà di Syrah e Merlot con il Pràgal (98 pt LM) che prevede un appassimento di Corvina prima di allestire un blend dal profumo intenso, con ciliegia, cannella e polvere di tabacco risolti in tannini molto levigati e piacevoli. Da provare anche lo Chardonnay Torre Pieve (92 pt JS) con una parziale fermentazione in legno che conferisce sentori di frutta esotica, nocciola e burro a un vino di grande godibilità e presenza.