Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2024 Cantina Terlano

Trevenezie IGT Garganega - Chardonnay Scaia 2024 Tenuta Sant'Antonio

Lugana DOC I Frati 2024 Ca' dei Frati

Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer 2024 Colterenzio

Langhe DOC Arneis Blangé 2024 Ceretto

Lazio Bianco IGT Donnaluce 2024 Poggio Le Volpi

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2024 Adler von Klausen

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2024 Lunae

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Bonconsey

Castilla IGP Blanco Don Hugo Bodegas Leganza

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2024 Blumenfeld

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2024 San Silvestro

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Li Ciuri

Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana

Valle Central DO Sauvignon Blanc 2022 Los Guasos

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2024 Lunae