Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Terre Siciliane IGT Zibibbo 2024 Li Ciuri

Friuli Chardonnay DOC 2024 Cormòns

Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2024 Blumenfeld

Langhe DOC Nascetta Ruj 2024 San Silvestro

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2024 Feudi di San Gregorio

Costa Toscana IGT Vermentino 2024 Campo al Faro

Garda DOC Pinot Grigio 2024 Niviana

Chablis AOC 2023 Domaine de Vauroux

Friuli DOC Sauvignon 2022 Ronco del Frassino

Lenz 2024 Ritterhof

Sicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta

Venezia DOC Chardonnay 2024 Castello di Roncade

Terre Siciliane IGP Zibibbo Taif 2024 Cantine Fina

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Olivier Tricon

Trentino DOC Gewürztraminer 2024 Bonconsey

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2024 Argiolas

Terre d'Abruzzo IGP Passerina 2024 Tenuta Ulisse

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Adler von Klausen