Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Sicilia DOC Chardonnay Conte Hueges 2023 Tenuta Rapitalà

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon 2024 Hofstätter

Terre Siciliane IGT Zibibbo Secco Gibelè 2024 Pellegrino

Nahe QbA Riesling Trocken 2024 Günther Schlink

Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2024 Terra Fageto

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

Emilia IGT Otello Malvasia Cantine Ceci

Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris 2024 Blumenfeld

Ischia DOC Biancolella 2024 Casa d'Ambra

Sicilia DOC Grillo Kebrilla 2024 Cantine Fina

Toscana IGT Villa Antinori Bianco 2024 Marchesi Antinori

Lugana DOC I Frati 2024 Ca' dei Frati

Greco di Tufo DOCG 2024 Feudi di San Gregorio

Lugana DOC 2024 Niviana

Lugana DOC 2024 Dal Moro

Lugana DOC 2024 Ottella

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Fontevecchia 2023 Casalfarneto