Apulien i rosa, 6 flaskor

Masseria Ficarignas Negroamaro Rosato är ett rosévin som produceras i regionen Puglia i Italien, med uteslutande 100 % Negroamaro-druvor. Namnet på vingården hänvisar till växten med prickly pear, en symbolisk frukt från Salento med en kalkhaltig lerig jord, utmärkt solexponering och dräneringsförmåga, vilket bidrar till druvornas kvalitet.

Vinifieringen innebär en kort kall maceration på skalen i 6-8 timmar, för att få den karakteristiska roséfärgen. Jäsningen sker i rostfritt stål vid en kontro...

Salento Tormaresca Calafuria dei Marchesi Antinori föddes i den homonyma gården, som ägs av familjen Antinori och ligger i Puglia, i Salento-området.

Det produceras uteslutande med Negroamaro-druvor, valda för hand, försiktigt avstammade och mjukt pressade. Det erhållna mustet placeras i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 10 ° C för att få en naturlig sedimentering. Därefter sker alkoholfermentering vid låga temperaturer, cirka 16 ° C, för att hålla druvs primära aromer intakt...

Från hjärtat av Apulien kommer denna rosé från Doppio Passo, skapad på 100 % Primitivo – en hyllning till grundarna Carlo och Maria Botter och deras gemensamma vinresa. Ett vin som fångar solens värme och regionens generösa själ i varje klunk.

Färgen är elegant ljusrosa med koralltoner, doften bjuder på blommiga inslag av viol och ros samt mörka bär som björnbär och blåbär. Smaken är frisk och finstämd med en salt mineralitet som ger struktur åt det delikata uttrycket.

Utmärkt till ris- och pastas...

Leone De Castris " Five Roses Jubileum" produceras från och med skörden '93, för att fira 50-årsjubileet för Five Roses, det första italienska rosévinet.

Det är framställt av en skicklig blandning av druvorna Negroamaro och Malvasia Nera di Lecce, skördade under de första tio dagarna av september. Efter en mjuk krossning, utsätts druvorna för hudmaskering under några timmar vid en temperatur av 7-10 ° C. Det följer extraktionen av mustet och den efterföljande jäsningen vid en kontrollerad tempera...

Negroamaro Rosato från Notte Rossa föds mitt på den solkyssta Salentohalvön i södra Italien. Där växer vinrankorna i lerhaltig jord med utsikt över det glittrande havet.

Färgen är intensivt rosa med rubinröda skiftningar, och doften lockar med toner av solmogna körsbär och hallon. Smaken är frisk och fruktig med fin kropp och balanserad syra som rundar av upplevelsen på ett elegant sätt.

Servera till somriga antipasti, fisk- och skaldjurssoppor eller en bit mild ost – alltid med ett leende och gär...

Castel del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa är en av de första Rosé Castel del Monte DOCG-vinerna och skapades av Rivera för att förbättra, med den traditionella "rosa" vinificeringen implementerad med modern teknik, de speciella egenskaperna hos sorten Bombino Nero

Detta vin kommer från en mycket kort vila av skalen på musten, bara 24 timmars kryomaceration för att ge detta vin en extremt aptitlig smak och tre månaders vila på bäret för att fixa dofterna.

Den delikata rosa färgen låter dig bara ...