Vid havet

Vermento di Gallura Superiore Cucaione av Piero Mancini kommer från vingårdar i hjärtat av Vermentino di Gallura DOCG.

Detta vin är uteslutande erhållet från Vermentino-druvor och utför den klassiska vita vinframställningsprocessen vilar i stål i några månader innan det tappas på flaska.

Cucaione av Piero Mancini kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen öppnar med en särskilt fin och elegant aromatisk bukett rosmarin och lagerblad, berikad med anteckningar av gul persika ...

Den vita vinen Per Eva från Tenuta San Francesco är ett resultat av en raffinerad blandning av Falanghina, Ginestra och Pepella, odlade i Tramonti-området vid Amalfikusten, på branta terrasser mellan 300 och 600 meter över havet. Vinrankorna, som odlas på spaljéer, drar nytta av ett svalt klimat med stora temperaturvariationer, vilket framhäver vinets aromatiska intensitet och fräschör.

Skörden sker mellan den andra och tredje oktoberveckan, följt av en vinifiering i stål som bevarar den sortspec...

Det vita vinet L'antico Scimiscià produceras av företaget Bisson, som grundades 1978 på den östra liguriska rivieran av Pierluigi Lugano.

Den består av 100% Cimixià-druvor, vinifierade med en initial kall maceration av druvorna och efterföljande jäsning i ståltankar vid en kontrollerad temperatur.

Halmgul till färgen, avslöjar dofter av tropiska frukter i näsan. Sippen är fräsch och strukturerad, med en ihållande finish.

Den passar väldigt bra till fisk och vitt kött, även grillat.

Lou Rosé från Peyrassol är ett ekologiskt rosévin från hjärtat av Provence, där kalkrika jordar och noga utvalda terroirer ger liv åt denna eleganta cuvée. Ett vin som fångar den sydfranska livsstilen med lätthet och charm.

I glaset skimrar det i blekrosa med silvriga reflexer. Doften är citrusfrisk och inbjudande, medan smaken kombinerar fräschör med en mjuk rundhet som gör varje klunk till en liten semester.

Servera till en grillad tonfisk, kyckling med örter eller fruktiga sommardesserter – det...

Salento Tormaresca Calafuria dei Marchesi Antinori föddes i den homonyma gården, som ägs av familjen Antinori och ligger i Puglia, i Salento-området.

Det produceras uteslutande med Negroamaro-druvor, valda för hand, försiktigt avstammade och mjukt pressade. Det erhållna mustet placeras i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 10 ° C för att få en naturlig sedimentering. Därefter sker alkoholfermentering vid låga temperaturer, cirka 16 ° C, för att hålla druvs primära aromer intakt...

Fin blandning av 80% Sangiovese och 20% Syrah, Campo al Faro Rosato är en poetisk hyllning till det söta toskanska Maremma, där årstiderna alltid luktar sommar, havsbris och dröjande möjligheter. Efter en handskörd i trälådor, åldras vinet i stål.

Ett vin som framhävs i blekrosa toner, gryningens färg, som varken är vitt eller rött, men som uttrycker den mjuka övergången däremellan. Det öppnar upp med en intensiv och förtrollade doft av röda frukter, som leder till en mjuk och rund smak, frisk, m...