Aan de zee

Maìa is een Vermentino die wordt geproduceerd uit wijngaarden in het Gallura-gebied, in het noordoosten van Sardinië.

Het is afkomstig van graniet- en zandgronden, gelegen op ongeveer 300 meter boven zeeniveau. De Vermentino-druiven, puur aanwezig in deze wijn, worden handmatig geoogst tussen eind september en begin oktober, na zorgvuldige selectie van de beste trossen. Ontstelen en zacht persen gaan vooraf aan de zeer korte maceratie op de schil en de alcoholische gisting. Het rijpt in aanwezigh...

De witte wijn Per Eva van Tenuta San Francesco is verkregen uit een verfijnde assemblage van Falanghina, Ginestra en Pepella, geteeld in het gebied van Tramonti, aan de Amalfikust, op steile terrassen tussen de 300 en 600 meter boven zeeniveau. De wijnstokken, die aan spaliers worden geleid, profiteren van een koel klimaat met sterke temperatuurverschillen, wat de aromatische intensiteit en frisheid van de wijn benadrukt.

De oogst vindt plaats tussen de tweede en derde decade van oktober, gevolgd...

De witte wijn L'antico Scimiscià wordt geproduceerd door het bedrijf Bisson, opgericht in 1978 aan de oostelijke Ligurische Rivièra door Pierluigi Lugano.

Het bestaat uit 100% Cimixià-druiven, gevinifieerd met een eerste koude maceratie van de druiven en daaropvolgende gisting in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.

Strogeel van kleur, onthult aroma's van tropisch fruit in de neus. De slok is fris en gestructureerd, met een aanhoudende afdronk.

Het past heel goed bij vis en wit vlees, z...

De Lou Rosé Côtes de Provence Peyrassol is een blend van Grenache, Cinsault, Syrah en Vermentino, geproduceerd met biologische druiven van wijngaarden die zijn geteeld op overwegend kalkrijke bodems. Deze wijn is het resultaat van een strenge selectie van de beste terroirs en samenwerking met partnerwijnmakers.

De oogst vindt plaats tussen half augustus en begin oktober. De wijnbereiding volgt traditionele methoden, met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur na de...

Salento Tormaresca Calafuria dei Marchesi Antinori werd geboren op het gelijknamige landgoed, eigendom van de familie Antinori en gelegen in Puglia, in het Salento-gebied.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Negroamaro-druiven, met de hand geselecteerd, zacht ontaard en zacht geperst. De verkregen most wordt in roestvrijstalen tanks geplaatst bij een gecontroleerde temperatuur van 10 ° C, om een natuurlijke bezinking te verkrijgen. Vervolgens vindt alcoholische fermentatie plaats bij lage temp...

Verfijnde blend van 80% Sangiovese en 20% Syrah, Campo al Faro Rosato is een poëtisch eerbetoon aan het zoete Toscaanse Maremma, waar de seizoenen altijd ruiken naar zomer, zeebries en langslepende kansen. Na een handmatige oogst in houten kisten, rijpt de wijn in staal.

Een wijn die uitblinkt in bleekroze tinten, de kleur van de ochtendschemering, die noch wit noch rood is maar op een zachte manier tussen de twee vervaagt. Het opent met een intens en omhullend aroma van rood fruit, leidend tot e...