Au bord de la mer

Le Vermentino di Gallura Superiore Corsales est un vin blanc issu exclusivement de raisins de Vermentino sélectionnés à la vigne. Cette étiquette exprime directement le caractère de la Gallura et propose un profil où la minéralité se marie aux parfums du maquis méditerranéen. La vinification en acier permet de préserver la netteté aromatique et l’élan gustatif. En bouche, il se révèle sec, frais et salin, avec une finale persistante qui confirme son fort lien au terroir.

Ce Vermentino naît sur le...

Le vin blanc Per Eva de Tenuta San Francesco est obtenu à partir d'un assemblage raffiné de Falanghina, Ginestra et Pepella, cultivées dans la région de Tramonti, sur la Côte Amalfitaine, sur des terres en terrasses à forte pente entre 300 et 600 mètres d'altitude. Les vignes, élevées en espalier, bénéficient d'un climat frais avec de fortes variations de température, ce qui met en valeur l'intensité aromatique et la fraîcheur du vin.

Les vendanges ont lieu entre la deuxième et la troisième décad...

Le vin blanc Marea est produit par la société Bisson, fondée en 1978 sur la Riviera ligurienne de Levante par Pierluigi Lugano.

Il se compose de raisins Bosco, Vermentino et Albarola, vinifiés avec une première macération sur les peaux pendant 36 heures et une fermentation ultérieure dans des cuves en acier à température contrôlée.

De couleur jaune paille, il révèle au nez des arômes de légumes d'algues et des notes iodées. La gorgée est fraîche et sapide, avec une finale persistante.

Il se marie t...

Le vignoble dont ces Côtes de Provence prennent vie est situé à Aix-en-Provence, au pied de la montagne Sainte Victoire, immortalisé par le peintre Cézanne dans plus de 70 tableaux. Les vignes sont cultivées sur des sols calcaires et des sables argileux rouges situés à une altitude moyenne de 300 mètres au dessus du niveau de la mer.

La récolte a lieu manuellement, aux premières heures du matin. Les grappes sont refroidies avant d'être soumises à un pressage doux. Le moût doit être conservé à bas...

Le Salento Tormaresca Calafuria naît au domaine Tormaresca, situé dans les Pouilles, dans la zone du Salento.

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins de Negroamaro, sélectionnés à la main, égrappés délicatement et pressés en douceur. Le moût obtenu est placé en cuves en acier inoxydable à la température contrôlée de 10°C, afin de permettre un débourbage naturel. Ensuite, la fermentation alcoolique a lieu à basse température, autour de 16°C, pour préserver les arômes primaires du cépage. ...

Costa Toscana Rosato di Campo al Faro est un vin rosé issu d’un assemblage de Sangiovese et Syrah provenant de la Maremme toscane. Il se distingue par un style frais et fluide, avec un profil souple qui garantit une grande facilité de dégustation. L’élevage en acier est un choix précis pour préserver l’intégrité aromatique et la justesse gustative. Ses caractéristiques reflètent un itinéraire œnologique associant l’expression du terroir, des parfums vibrants de fruits rouges et des accords imméd...