Au bord de la mer

Monteoro di Sella & Mosca provient de l'une des zones les plus adaptées à la culture du Vermentino: Gallura. Les vignobles sont situés dans la région vallonnée du versant sud du mont Limbara, des terres riches en granit caractérisées par d'excellentes plages de températures estivales.

A l'arrivée en cave les raisins sont pressés doucement. Après une courte macération pré-fermentaire à froid, il y a une longue fermentation à température contrôlée. Le résultat est un vin expressif, frais et plein d...

Le vin blanc Per Eva de Tenuta San Francesco est obtenu à partir d'un assemblage raffiné de Falanghina, Ginestra et Pepella, cultivées dans la région de Tramonti, sur la Côte Amalfitaine, sur des terres en terrasses à forte pente entre 300 et 600 mètres d'altitude. Les vignes, élevées en espalier, bénéficient d'un climat frais avec de fortes variations de température, ce qui met en valeur l'intensité aromatique et la fraîcheur du vin.

Les vendanges ont lieu entre la deuxième et la troisième décad...

Le vin blanc Marea est produit par la société Bisson, fondée en 1978 sur la Riviera ligurienne de Levante par Pierluigi Lugano.

Il se compose de raisins Bosco, Vermentino et Albarola, vinifiés avec une première macération sur les peaux pendant 36 heures et une fermentation ultérieure dans des cuves en acier à température contrôlée.

De couleur jaune paille, il révèle au nez des arômes de légumes d'algues et des notes iodées. La gorgée est fraîche et sapide, avec une finale persistante.

Il se marie t...

Les Côtes de Provence du Château de la Galinière sont issus des vignobles situés sur les pentes du plateau du Cengle, près d'Aix-en-Provence, sur la commune de Châteauneuf-le-Rouge.

Les vendanges des raisins Cinsault, Grenache Noir, Vermentino et Syrah, qui composent l'assemblage, ont lieu de nuit afin de profiter des températures plus fraîches. Après une brève macération au contact des peaux, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 14°C. Suivi d'u...

Les cinq roses de Leone De Castris sont produites à partir de la récolte 1993, pour célébrer le 50e anniversaire de Five Roses, le premier vin rosé italien.

Il est produit à partir d'un savant assemblage de raisins Negroamaro et Malvasia Nera di Lecce, récoltés au cours des dix premiers jours de septembre. Après un foulage-égrappage doux, les raisins sont soumis à une macération cutanée pendant quelques heures à une température de 7-10 ° C. Il fait suite à l'extraction du moût et à la fermentatio...

Mélange raffiné de 80% de Sangiovese et 20% de Syrah, le Campo al Faro Rosato est un hommage poétique à la douce Maremme toscane, où les saisons sentent toujours l'été, la brise marine et les opportunités en attente. Après une récolte manuelle en caisses de bois, le vin s'affine en acier.

Un vin qui s'exalte dans les nuances de rose pâle, la couleur des aurores, qui n'est ni blanc ni rouge mais exprime la douce transition entre les deux. Il s'ouvre au nez avec un arôme intense et enveloppant de f...