Produktdetaljer
Terre di Chieti IGT Casale Vecchio Cococciola 2016 Fantini Farnese
Beskrivning
Terre di Chieti Cococciola från Casale Vecchio di Fantini Farnese-linjen är född i vingårdar i Rocca San Giovanni kommun i provinsen Chieti.
Det produceras med 100% Cococciola druvor, skördas och utvalda helt för hand under den andra veckan i september. Fermentering sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 12 ° C under 20 dagar.
Casale Vecchio Cococciola har en halmgul färg med gröna reflektioner. Näsan öppnas med färska aromer som minns citrusfrukter. På gommen är det mediumstrukturerat, behagligt intensivt och ihållande.
Utmärkt som aperitif, det är perfekt att följa med klassiska japanska rätter.