Typ av vin

Mousserande

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Medel

Smaker

Blommig

Region

Italien, Piedmont

Produktdetaljer

fullständigt namn

Alta Langa DOCG Pas Dosé 2022 Contratto

appellation

Alta Langa

årgång

2022

dosage

Pas Dosé

land

Italien

region

Piedmont

druva

Chardonnay, Pinot Noir

lagring

30 månader på jästfällning

format

0,75 L

aromer

Kaka, Aromatiska örter, Vita blommor

alkoholhalt

12,5%

temperatur

6-8 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Alta Langa DOCG Pas Dosé 2022 Contratto

Contratto

0,75 ℓ

31,10 €

per flaska (0,75 ℓ) 41,47 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.

Inkommande produkt, beställ inom 16 timmar och 25 minuter för att få din beställning torsdagen 29 januari.

Nyhet, nyligen tillagd i katalogen.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Beskrivning

Vilken typ av vin är det

Alta Langa Pas Dosé från Contratto är ett mousserande vin enligt klassisk metod på Pinot Nero och Chardonnay, producerat i Canelli i Asti-provinsen. Den långa lagringen på jästfällningen i minst 30 månader ger vinet en komplex struktur och god djup, med en frisk och lättdrucken karaktär. Jäsning i temperaturkontrollerat rostfritt stål och flaskjäsning enligt klassisk metod framhäver vinets aromatiska precision och den fina perlagen.

Ursprung

Producerat på kullarna kring Canelli i Asti-provinsen, där vingårdarna bidrar till områdets typiska egenskaper. De lokala förhållandena gynnar en bra mognad av druvorna.

Produktion

Efter varsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning i rostfritt stål blandas druvsorterna. Flaskjäsningen sker enligt klassisk metod med lagring på jästfällningen i minst 30 månader.

Smaknoter

Klar halmgul färg med fin, ihållande perlage. Doften bjuder på vita blommor, nybakt bröd och inslag av örter. Smaken är frisk och krämig med balanserad kropp och livlig syra. Eftersmaken är lång, mineralisk, med toner av kex och sekundära aromer.

Passande maträtter

Dess struktur och friskhet passar bra till skaldjursrisotto och linguine med sjöborre.

När servera

Avnjuts med fördel ung för att uppskatta friskheten och den fina perlagen, men det finns även utvecklingspotential tack vare den långa jästlagringen. Efter några år i vinkällaren utvecklas rostade och mer komplexa toner. Serveras vid 6–8 grader för att lyfta fram doft och sälta.

andra rekommendationer