Kalterersee - Lago di Caldaro DOC Leuchtenburg 2015 Erste Neue

Leuchtenburg föddes i vingårdarna i Erste + Neue, en mycket intressant och utmärkt verklighet i den södra tyrolska vinscenen.

Detta vin, som uteslutande tillverkas av Schiava-druvor, jästas traditionellt i stål för att sedan fullborda jäsningen och mogna i ekfat på 80-100 hl.

Leuchtenburg visar en intensiv rubinfärg. Nosen öppnar med en elegant fruktig bukett, med anteckningar av körsbär som dominerar över de andra röda frukterna. I munnen är den mjuk och omhyllande, balanserad i alla dess komponenter och utomordentligt tillfredsställande.

Denna Gambero Rosso Three Glasses är perfekt att dricka på plats. Utmärkt för sommargrillar, det åtföljer kött och fisk, men också utarbetade aptitretare och typiska Trentino pålägg. Servera något kyld.