Amarone della Valpolicella DOP Classico Villa Rizzardi 2009 Guerrieri Rizzardi

Amarone della Valpolicella Classico Villa Rizzardi från vingården Guerrieri Rizzardi föddes i historiska vingårdar vid foten av Negrar, i den klassiska Valpolicella. Vin av hög kvalitet, det har fått flera prestigefyllda priser över tid.

Det produceras med druvor från Corvinone, Rondinella, Corvina och Barbera, som skördas manuellt med urval av klasar i vingården. Druvorna får torka i 3 månader i fruktkällaren innan alkoholfermentering med lång maceration i ståltankar och malolaktisk jäsning i barriques. Vinet åldras sedan i 12 månader i barrique och ytterligare 24 månader i fat innan det tappas på flaska.

Den presenterar en viktig bukett med intensiva antydningar av macererad frukt, aromer av cederträ och anteckningar av lakrits och eukalyptus, som utvecklas och lämnar utrymme för arom av mogen körsbär och blond tobak. På gommen är det friskt, harmoniskt, med omisskännliga jordnoter och en mycket lång finish. Vin med en utmärkt struktur, det har en god garvstruktur och en söt anmärkning.

Det är ett utmärkt meditationsvin att njuta av efter bosättningen. Vid bordet går det mycket bra med rött kött, spel, spel och curryrätter. Prova också det med ett urval av åldras ostar.