Produktdetaljer
Bagnoli di Sopra DOC Bianco Classico Sant'Andrea 2014 Il Dominio di Bagnoli
Beskrivning
Bagnoli Bianco Classico Sant'Andrea från företaget Il Dominio föddes i vingårdar i kommunen Bagnoli di Sopra, i hjärtat av den homonyma DOC.
Det produceras med druvorna Sauvignon, Chardonnay och Friularo, noggrant plockade och utvalda för hand. Jäsning sker med utvalda jästar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i cementtankar i 6 månader innan det tappas på flaska.
Bianco Classico Sant'Andrea från Il Dominio har en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen öppnar med aromer av tomatblad, berikade med anteckningar av passionsfrukt, salvia och jasmin. På gommen är det harmoniskt och balanserat, med en bestående och behaglig mandelfinish.
Denna vita är idealisk i kombination med rökt lax, grillad ädel fisk och färska fjällostar.