Barbaresco DOCG Coste Rubin 1997 Fontanafredda

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Medel

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Piedmont

Idealisk till

Mognade ostar, Vilt, Rött kött

Produktdetaljer

fullständigt namn

Barbaresco DOCG Coste Rubin 1997 Fontanafredda

appellation

Barbaresco

årgång

1997

paket

Trälåda

dosage

Torr

land

Italien

region

Piedmont

druva

Nebbiolo

lagring

Franska Allier-ekfat

format

1,5 L

aromer

Mogen röd frukt, Mogna plommon, Violett

alkoholhalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Barbaresco DOCG Coste Rubin 1997 Fontanafredda

Fontanafredda

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda

59,50 €

per flaska (1,5 ℓ) 39,67 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 300 bonuspoäng för varje köpt vara.

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

andra årgångars priser

Wine Spectator

2018

90/100

Beskrivning

Barbaresco Coste Rubin di Fontanafredda är en del av "Fuoriclasse" -samlingen och är född på backarna i Treiso, Barbaresco och Neive kommuner. Vingårdarna är främst exponerade mot söder och sydväst och vilar på marly- och kalkmarker.

Efter avstamning skickas den extraherade musten till jäsning, som sker vid en temperatur av 30–32ºC. Maceration på skalen varar 10-12 dagar, följt av malolaktisk jäsning. Förädlingen sker på barriques och på 20 och 30 hl Allier ekfat, där vinet ligger kvar i ungefär ett år. Efter en kort tid i tankar i rostfritt stål, slutför vinet förädlingsprocessen i flaskan.

I glaset har vinet en ljus rubinröd färg med tydliga granatreflektioner. På näsan finns inslag av fioler, mogna plommon och blåbär, toner av kanel och tobak. Den fylliga klunken avslöjar välstrukturerade tanniner och slutnoter av lakrits och kanel.

Perfekt i kombination med viktiga rätter baserade på rött kött och vilt och medelstora och långåldrade ostar.

andra rekommendationer