Produktdetaljer
Beskrivning
Den här Barolon från Boschi dei Signori-linjen av Bosio är gjord av Nebbiolo-druvor som odlas i kullarna i Langhe, ett ikoniskt område för produktion av stora piemontesiska viner. Kombinationen av den unika terroiren och vinodlingskunskapen gör att man kan få ett vin med betydande struktur och distinkt elegans.
Vinifieringen involverar en lång maceration för att extrahera de maximala aromatiska och tanninmässiga egenskaperna av Nebbiolo, följt av en lagring i trä som ger komplexitet och djup. Mognadsprocessen framhäver vinets finess och balans, vilket ger det en unik och sofistikerad karaktär.
I glaset framträder den med en djupt granatröd färg. Buketten är rik och omslutande, med noter av mogen plommon och bär, åtföljt av kryddiga och balsamiska inslag. På gommen är den fyllig och strukturerad, med eleganta tanniner och en lång, harmonisk finish som ger en sammetslen känsla.
Den passar perfekt till smakrika rätter som grytor, rött kött och lagrade ostar, vilket framhäver deras komplexitet och aromatiska intensitet.