Produktdetaljer

fullständigt namn

Barolo Paiagallo DOCG 2018 Giovanni Canonica

appellation

Barolo

årgång

2018

dosage

Torr

land

Italien

region

Piedmont

druva

Nebbiolo

lagring

Slavisk ekfat, Betongbehållare

format

0,75 L

aromer

Officinella örter, Skogsbär, Marasca, Balsamiska anteckningar, Kryddor

alkoholhalt

14%

temperatur

18-20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Barolo Paiagallo DOCG 2018 Giovanni Canonica

Giovanni Canonica

0,75 ℓ

129,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 173,20 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Fri frakt, med denna produkt är leveransen av din beställning gratis.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Beskrivning

Giovanni Canonicas Barolo Paiagallo är en av de mest älskade etiketterna av purister av de stora vinerna från Langhe, producerad av en vigneron som förvaltar några hektar vingårdar i Cru Paiagallo, väster om byn Barolo. Det produceras på ett hantverksmässigt sätt, med extrem omsorg och passion, med utgångspunkt från druvor av högsta kvalitet.

Jäsning sker med inhemska jäst i ekfat. Enligt den gamla sedvänjan i territoriet åldras vinet i över 3 år i stora slaviska ekfat och i betongtankar.

Det är en fantastisk traditionell Barolo med en klassisk profil. I glaset har det en granatfärg med dofter av morellokörsbär, inslag av underväxt, kryddor och balsamiska nyanser av officinal örter. Sipen är lång och intensiv, med en viktig garvstruktur, en rik frukt, en fräsch och ihållande finish.

Skall kombineras med stekat kött och stuvat vilt.

andra rekommendationer