Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Grattamacco Bianco Vermentino är ett toskanskt vitt vin gjort på 100% Vermentino-druvor. Vinet kommer från ett av de mest välkända områdena i Bolgheri och speglar identiteten hos Grattamacco-kullen tack vare ett unikt terroir och hantverksmässig omsorg i produktionen. Vinrankornas läge, med utsikt över havet och ständiga vindar, bidrar till vinets kvalitet och fräschör.
Druvorna hämtas från historiska vingårdar på 100 meters höjd över havet, på jordar rika på vit lera och kalkhaltig märgel. Jäsningen sker till en tredjedel i barrique och resten i ståltankar. Vinet lagras sex månader på sin jästfällning med regelbunden bâtonnage innan det tappas på flaska.
I glaset har det en klar halmgul färg. Doftprofilen är bred och komplex med toner av mogen frukt, blommor och en lätt sälta. Smaken är balanserad och livlig, med en behaglig fräschör och mineralton som följer med i en lång och uthållig avslutning.
Perfekt till fiskrätter, skaldjur och färskostar.