Produktdetaljer

fullständigt namn

Bourgogne AOC Aligote 2022 Pierrick Bouley

appellation

Bourgogne

årgång

2022

dosage

Torr

land

Frankrike

region

Burgundy

druva

Aligoté

lagring

Barrique

format

0,75 L

aromer

Citrus, Mineral

alkoholhalt

14%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Bourgogne AOC Aligote 2022 Pierrick Bouley

Pierrick Bouley

0,75 ℓ

39,20 €

per flaska (0,75 ℓ) 52,27 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, bara 6 kvar, beställ nu för att få din beställning innan torsdagen 11 december.

Begränsad tillgång, max 1 kan köpas per kund.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Beskrivning

Bourgogne Aligoté av Pierrick Bouley är ett vitt vin som kommer från "En Coulézin"-lotten, en liten jordlott på endast 0,29 hektar orienterad nord-syd på jordar bestående av kalk och lera. Gjord på 100 % Aligoté-druvor, speglar detta vin producentens engagemang för att lyfta en ofta förbisedd druvsort, med resultat av överraskande elegans och typicitet.

Skörden sker manuellt i lådor, med efterföljande sortering på vibrerande bord för att säkerställa att endast de bästa klasarna väljs ut. Vinifiering utförs utan sulfiter för att bevara de färska aromerna så mycket som möjligt. Musten jäser i två steg: den börjar i tankar och fortsätter i ekfat där vinet mognar i 12 månader. Efter omdragning stabiliseras den, med eventuell filtrering före buteljering.

Det framstår ljust för ögat, medan den aromatiska profilen domineras av citrusnoter och en livlig friskhet, ackompanjerad av en elegant mineralitet. Smaken är smidig och precis, med väl integrerad syra och en ren finish som inbjuder till en ny smak.

Det passar perfekt med grillad fisk, ostron eller getost.

andra rekommendationer