Produktdetaljer
Beskrivning
Bourgogne Chardonnay från Maison Ropiteau Frères kommer från en stor beteckning som förenar fyra stora vinregioner i Bourgogne: Yonne, Côte d'Or, Côte Chalonnaise och Mâconnais. Varje terroir bidrar med olika egenskaper, och möjliggör en balanserad vin som speglar husets stil. Jordarna, som främst består av ler-kalksten, varierar avsevärt från by till by och påverkar direkt Chardonnay-druvans profil.
Vinifieringen sker i rostfria ståltankar för att bevara maximal friskhet och frukt. Detta följs av en sex månaders mognad i ekfat, vilket berikar vinets struktur och förbättrar dess komplexitet, ger det större fyllighet och rundhet samtidigt som dess ursprungliga livlighet bibehålls.
Med en ljus gul färg och gröna nyanser öppnar den sig i näsan med en fruktig bukett och delikata blomtoner. På gommen är det balanserat, med en perfekt harmoni mellan friskhet och mjukhet, vilket gör det extremt behagligt och mångsidigt.
Utmärkt på egen hand som aperitif, passar det bra med kallskuret eller fiskrätter i krämig sås.