Breganze DOC Merlot & Cabernet Sauvignon Rosso di Rosso 2011 Diesel Farm

Diesel Farm's Breganze Merlot & Cabernet Sauvignon Rosso di Rosso kommer från vingårdar som ligger i det kuperade landskapet i Marostica, i provinsen Vicenza.

Det produceras med druvor Merlot och Cabernet Sauvignon, som uteslutande skördas för hand från det andra decenniet av september till det första oktober. Fermentering sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur, följt av en kort maceration. Därefter åldras vinet i 17 månader i franska ekbarriärer.

Rosso di Rosso från Diesel Farm har en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med eleganta anteckningar av björnbär och körsbär, berikade med färska och balsamiska sensationer som påminner om mysk. På gommen är den full och silkeslen, med en behagligt doftande och varm finish.

Detta röda vin är perfekt för att följa första kurser med köttsås och andra kurser med kött, både vitt och rött.