Produktdetaljer
Beskrivning
Brunello di Montalcino Riserva Diecianni produceras av Le Chiuse, ett Montalcino-företag med gamla anor, som idag tillhör Simonetta Valiani, sondotter till Tancredi Biondi-Santi.
Den är gjord uteslutande av Sangiovese-druvor, som vinifieras i termokontrollerade ståltankar, med en maceration på 27 dagar. Lagring sker på slaviska ekfat i 48 månader.
Rubinröd färg med granatreflektioner, den öppnar på näsan med aromer av mogna bär, läder och tobak, berikad med mineraliska och kryddiga toner. I munnen är den varm och mjuk, med lång uthållighet.
Den passar bra till rostat vilt, stuvat kött och mogna ostar.