Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Ugolforte Riserva är en Brunello di Montalcino från Tenuta San Giorgio som kommer från den sydöstra delen av Montalcino, i Castelnuovo dell’Abate, från vingårdar belägna mellan 250 och 400 meter över havet. Vinet framställs uteslutande av Sangiovese-druvor och uttrycker äkta styrka från sitt ursprungsområde, vars magra och steniga, mineralrika jordar ger struktur, djup och stark identitet.
Druvorna skördas för hand och väljs noggrant ut, varefter de vinifieras i ekfat med lång skalmaceration för att extrahera alla aromer och struktur. Efter den malolaktiska jäsningen vilar vinet länge på stora slavonska ekfat och får därefter ytterligare lagring för att utveckla komplexitet, elegans och harmoni.
I glaset framträder en rubinröd färg med granatröda reflektioner. Doften är intensiv och djup, med en komplex och kraftfull aromprofil. Smaken är strukturerad och omslutande, med en tät men välbalanserad tanninstruktur och en frisk syra som leder till en lång och ihållande avslutning.
Det passar utmärkt till smakrika rätter som rött kött, vilt och lagrade ostar.