Produktdetaljer
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Tornesi
Beskrivning
Brunello di Tornesi kommer från de södra och sydvästra områdena i Montalcino-området, kännetecknat av en stenig och galestro mark blandad med kalksten, särskilt rik på skelett.
Det består uteslutande av Sangiovese-druvor och är resultatet av spontan jäsning med inhemska jästar, med en lång maseration på sina skinn. Den åldras i cirka 30 månader i slaviska ekfat.
Rubinröd färg med granatblinkar. På näsan, eteriska och tränoter av mognad, på en oavbruten bakgrund av röd bärfrukt. Garvig och strukturerad på gommen, med en mjuk men intensiv och avgörande smak.
Uppskattad för att försegla speciella tillfällen eller för att följa vinterrätter framför spisen.