Kassett Caprice

Trälådan innehåller 2 viner från Kampanien, ett rött och ett vitt, perfekta att åtfölja måltiden från början till slut.

Det vita Caprice från Capri Moonlight är ett fräscht och doftande vin, född från de bästa Greco- och Falanghina-druvorna.

Druvorna pressas och vinifieras sedan i stål. Lagringen på jästfällningen sker i stål och fortsätter i flaskan.

I glaset ser vinet halmgult ut. Näsan avslöjar fruktiga toner av aromatiska örter, timjan och salvia, med en mandelfinish. Sippen är fräsch och saftig, med en behaglig citrusavslutning. Ett perfekt vitt vin att dela, perfekt till sommarens fiskmenyer och att prova med buffelmozzarella och grönsaker.

Caprice red påminner om de romantiska och intensiva solnedgångarna på ön Capri.

Född från syntesen av två stora kampanska vinstockar: Aglianico och Piedirosso, noggrant skördade och utvalda för hand under de tredje tio dagarna av oktober, när de är perfekt mogna. Fermenterad och lagrad i stål och på flaska, denna röda från Kampanien bevarar och förstärker de distinkt fruktiga aromerna av druvorna från ursprunget.

En komplex och fin röd, som på näsan har en bukett som kombinerar rostade och rökiga toner med fruktiga och mineraliska aromer, och i munnen är den rik och saftig, med en perfekt balans mellan mjuka tanniner och en fruktig fräschör, vilket gör den trevlig att dricka. Dela den med vänner som åtföljer den med pålägg och charkuterier, den klassiska "neapolitanska" ragù med helt kött, eller en grillad korv och revbensspjäll, det kommer att bli ett sant nöje!