Campania Rosso Amabile IGT Equinox 2020 Montemajor

Equinox är ett stämningsfullt rött vin som är skyldigt sitt namn till firandet av den första skördedagen, 21 september. Från Latin Aequa-Nox, lika natt, symboliserar den en av bara två dagar som under året har samma varaktighet: dagen när sommaren stänger och välkomnar hösten, en säsong full av symboliska referenser , som i detta vin också firas på etiketten.

Det kommer från en druvsort Aglianico - Piedirosso och skördas i september. Druvorna skördas strikt för hand när de når full mognad och utsätts sedan för kall förmaskning och reglering av kontrollerad temperatur. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur, därefter åldras i franska ekfat.

Den fantastiska rubinröda färgen lyser i glaset och presenterar sig för den intensiva och strukturerade näsan, med blommiga och fruktiga anteckningar av körsbär som just har nämnts, medan det på gommen är det ett definitivt sammetiskt vin, med en utmärkt balans mellan balans och friskhet, som stänger i en finalen av röda frukter och kryddor.

Det är det perfekta vinet för kärleksfullt gifta med ost och vitt kött, såväl som första kurser och baljväxtsoppor. Utmärkt med torra kex.