Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Alkoholfri
Bag in box
Dessertvin
Starkviner
Cocktails
Grappa
Rom
Gin
Whisky
Likör
Alkoholfri
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Produktdetaljer
Beskrivning
El Galayo Rosado är ett rosévin producerat av Sociedad Agraria de Viticultores de Cebreros i Sierra de Gredos, gjort på en blandning av Garnacha och Albillo Real från gamla högbelägna vingårdar odlade på granitjordar. Detta vin kommer från bergsvinodling, i ett sammanhang med låg avkastning och stor jordartsvariation, och uttrycker den fräscha och autentiska karaktären hos detta unika område.
Vinframställningen innefattar en spontan maceration och jäsning i 3 dagar i cementtankar med inhemska jäststammar. Efter avslutning och pressning fortsätter jäsningen utan skinn och vinet åldras på sin jästfällning i tre månader, fortfarande i cement, och uppnår aromatisk komplexitet och struktur samtidigt som det behåller en märkbar fräschhet.
Synligen har det en lysande hallonfärg med violetta skiftningar. Doften är intensiv och dominerad av röda fruktaromer. Smaken är direkt, frisk, köttig och ihållande, med en vibrerande karaktär som gör det särskilt njutbart och uppfriskande.
Perfekt att para ihop med fiskrätter, vitt kött, grillade grönsaker eller delikata charkuterivaror.
2 produkter av Sociedad Agraria de Cebreros Se alla
2 produkter av Sociedad Agraria de Cebreros
Cebreros DOP Blanco El Galayo 2023 Sociedad Agraria de Cebreros
Cebreros DOP Garnacha El Galayo 2023 Sociedad Agraria de Cebreros
Du kanske också är intresserad av
Cebreros DOP Laderas de La Mira 2021 SotoManrique
Cebreros DOP Albillo Real La Viña de Ayer 2023 SotoManrique
Cebreros DOP Rosado Naranjas Azules 2023 SotoManrique
Cebreros DOP Pegaso Zeta 2023 Telmo Rodríguez
Cebreros DOP Pegaso Barrancos de Pizarra 2022 Telmo Rodríguez
