Se alla
Champagne
Mousserande vin
Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Alkoholfri
Bag in box
Dessertvin
Starkviner
Cocktails
Grappa
Rom
Gin
Whisky
Likör
Alkoholfri
Brandy
Brännvin
Tequila
Vodka
Mixologi
Öl
Olivolja
Vinäger
Tillbehör
Produktdetaljer
Beskrivning
Garnacha El Galayo är ett rött vin som produceras av Sociedad Agraria de Viticultores de Cebreros i Sierra de Gredos, helt tillverkat av Garnacha-vinstockar odlade på hög höjd på granit- och skifferjordar. Avkastningarna hålls medvetet låga för att lyfta fram sortens autenticitet och det uttrycksfulla kraften i detta bergterroir, kännetecknat av stora temperaturvariationer och miljömässig biodiversitet.
Druvorna handskördas i lådor och fermenterar sedan spontant i cementkar tack vare inhemska jästsvampar. Vinet mognar sedan i sex månader i stora franska ekfat, en process som framhäver struktur, friskhet och druvsortens typicitet utan aromatiska överlagringar.
Färgen är ett medelintensivt lysande rubinrött. I näsan framträder färska aromer av röda frukter som jordgubb, hallon och körsbär, ackompanjerade av toner av aromatiska örter och lätta blomnoter. I munnen är det direkt och livligt, med överraskande syra, en smakexplosion och en lång, balanserad avslutning.
Idealisk med grillat kött, stekar, korvar och grytor.
2 produkter av Sociedad Agraria de Cebreros Se alla
2 produkter av Sociedad Agraria de Cebreros
Cebreros DOP Blanco El Galayo 2023 Sociedad Agraria de Cebreros
Cebreros DOP El Galayo Clarete 2023 Sociedad Agraria de Cebreros
Du kanske också är intresserad av
Cebreros DOP Laderas de La Mira 2021 SotoManrique
Cebreros DOP Pegaso Zeta 2023 Telmo Rodríguez
Cebreros DOP Pegaso Barrancos de Pizarra 2022 Telmo Rodríguez
Cebreros DOP Garnacha La Viña de Ayer 2021 SotoManrique
Cebreros DOP La Cruz Verde 2021 SotoManrique
