Cebreros DOP Las Violetas 2021 SotoManrique

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Kryddig

Region

Spanien, Kastilien och León

Idealisk till

Stekar, Mognade ostar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Cebreros DOP Las Violetas 2021 SotoManrique

appellation

Cebreros

årgång

2021

dosage

Torr

land

Spanien

region

Kastilien och León

druva

Garnacha

lagring

Ekfat

format

0,75 L

aromer

Körsbär, Blommiga noter, Kryddor

alkoholhalt

14,5%

temperatur

12-14 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,23 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 7 kunder

Cebreros DOP Las Violetas 2021 SotoManrique

SotoManrique

0,75 ℓ

18,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 24,80 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, beställ nu för att få din beställning innan torsdagen 11 december.

utmärkelser

Vino.com

2021

95/100

Robert Parker

2021

94/100

Beskrivning

Las Violetas är ett rött vin producerat av SotoManrique i ett unikt område i Cebreros, i Sierra de Gredos. Det är gjort på buskodlade Garnacha-druvor, odlade på 950 meters höjd på magra granitjordar, i en unik miljö som bidrar till vinets uttrycksfullhet och identitet.

Fermenteringen sker spontant i betongkar, med 15 % av druvorna vinifierade som hela klasar, vid kontrollerad temperatur mellan 18 och 26°C. Detta följs av 14 månaders lagring på ekfat. Den malolaktiska jäsningen sker naturligt och tappningen sker med lätt filtrering och mycket låga nivåer av sulfiter.

Det har en klarröd körsbärsfärg med medellåg intensitet. Doften erbjuder intensiva blommiga och kryddiga toner med en medelhavskaraktär. Smaken har bra intensitet och kropp, åtföljd av en finess och elegans som lovar en utmärkt utveckling över tid.

Det passar bra med medelhavsmat, lätta stekar eller lagrade ostar.

andra rekommendationer